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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

'Cocina que cura', cómo prevenir enfermedades con alimentos

'Cocina que cura' es un manual para aprender a cuidar nuestra salud a través de la alimentación, mediante una guía de recetas, trucos y remedios. De esta manera se pueden prevenir y curar algunas enfermedades y molestias con remedios gastronómicos sencillos de cocinar.

El libro de la doctora Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en diferentes programas de televisión, es un acercamiento al mundo de la nutrición práctica. Se dan a conocer alimentos cotidianos de la dieta mediterránea con un alto poder curativo, de qué manera tu grupo sanguíneo puede determinar tu forma de alimentación, cómo una simple saliva puede darte valiosa información de tu cuerpo, entre otros datos.

Vidales es autora, asimismo, de otros libros sobre alimentación, entre los cuales destacan 'Superalimentos para los niños', 'Zumoterapia' y 'Lo mío no es hambre, es ansiedad'.

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