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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

2 DE diciembre DE 2019

El sector de turrones y mazapanes prevé cerrar 2019 con un incremento del 4%

Redacción Qcom.es

La industria española del turrón y el mazapán prevé cerrar 2019 con un incremento del 4% en sus ventas, respecto a los resultados del ejercicio anterior. Así lo reflejan las estimaciones realizadas por PRODULCE (Asociación Española del Dulce) que integra a 70 de las principales compañías de este mercado. El 60% de las ventas de turrones y mazapanes se concentra, habitualmente, en el mes de diciembre (y, especialmente, en los días previos a Nochebuena). Un espacio de consumo de alrededor de 3 semanas, tal y como señala la patronal.

PRODULCE prevé finalizar 2019 con este aumento de las ventas impulsado por el buen ritmo de la Campaña de Navidad, la buena acogida de los productos más innovadores entre los consumidores, así como el buen momento que atraviesan las exportaciones, a pesar de la incertidumbre en algunos mercados importantes para el sector como EE.UU. o Reino Unido.

“Esperamos la Navidad con mucho optimismo. La apuesta decidida de las compañías españolas por la calidad, la innovación y la diversificación de productos ha generado una gran expectación en el consumidor. Nuestros productos se han convertido en un ‘clásico navideño revitalizado’ que los españoles demandan, cada año, más pronto. ¡A mediados de octubre ya había turrones y mazapanes en los lineales de los supermercados! Este es un ejemplo gráfico del momento ‘dulce’ que atraviesa el sector y la fidelidad y expectación de los consumidores hacia nuestros productos”, asegura Rubén Moreno, secretario general de PRODULCE.

Agente dinamizador en la España rural

Las cifras de empleo también son esperanzadoras en un sector que genera alrededor 3.500 empleos directos en España y que se ha consolidado, además, como un agente dinamizador en la España rural. Durante la campaña de Navidad, cuya producción comienza antes del verano, se produce un alto repunte de las contrataciones, que pueden suponer un incremento del 50% sobre la plantilla permanente. Además, la buena marcha del sector, su apertura a la fabricación de nuevos productos, menos estacionales, y la internacionalización han propiciado que, por primera vez, la proporción de trabajadores permanentes (52%) supere a la de temporales (48%).

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