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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Productos agroalimentarios españoles con DOP

Existen 166 productos agroalimentarios con Denominación de Origen Protegida, entre los siguientes:

Vinos, quesos, mantequillas, carnes frescas, embutidos, jamones, otros productos cárnicos, mieles, aceites de oliva virgen, arroces, condimentos y especias, frutas, hortalizas, legumbres, pescados y moluscos, productos de panadería, pastelería y repostería y vinagres.

Según los datos de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Productos Agroalimentarios (2011) reunidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) y previamente revelados por los Consejos Reguladores de las distintas DOP e IGP y entidades asimiladas, del año 2011 se desprenden las siguientes informaciones: 

La comercialización total de los productos agroalimentarios perteneciente al año 2011 asciende a un total de 1.694.588 toneladas/piezas/hectolitros entre todas las Denominaciones de Origen Protegidas. 

Por productos este sería el volumen comercializado:

-Aceite de Oliva Virgen Extra: 25.461 t

-Arroz: 19.204 t

-Carnes frescas: 39.666 t

-Condimentos y especias: 1.367 t

-Embutidos: 2.185 t

-Frutas: 137.987 t

-Hortalizas: 21.852 t

-Jamones: 1.398.738 t

-Legumbres: 826 t

-Mantequilla: 438 t

-Miel: 510 t

-Otros productos cárnicos: 579 t

-Panadería, pastelería y repostería: 1.835 t

-Queso: 23.344 t

-Sidra: 9.260 t

-Vinagre: 80.208 t

Volumen comercializado por productos:

La categoría de productos que más Denominaciones de Origen tiene es el aceite de oliva con 28 reconocimientos, seguido muy de cerca por los quesos, con 27. En cuanto al volumen comercializado de producto destacan las legumbres y las frutas. Es necesario mencionar también que el aceite de oliva es el que más empresas inscritas tiene con 747 industrias. 

Valor económico. Mercado interior y exterior

En el año 2011, el valor económico del mercado nacional total fue de 756,98 millones de euros, mientras que el exterior fue de 172,49 M de €, sumando un total entre los dos de 929,47 millones de euros.

Distribución del Valor Económico por tipo de producto. Año 2011

El queso, con 27 Denominaciones de Origen, es el producto agroalimentario que más valor económico representa. De un total de 929,47 millones de euros, el sector de los quesos representa un 23,25 por ciento de ese total.

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