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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

12 DE junio DE 2019

Las cervezas de primavera en La Fábrica Cruzcampo de Málaga

Redacción Qcom.es

Los Maestros Cerveceros de La Fábrica Cruzcampo de Málaga vuelven a sorprender con tres nuevas variedades de edición limitada: Cruzcampo IPA de primavera, Cruzcampo Butter Beer y Cruzcampo Hazy American Pale Ale. Tres cervezas pensadas para refrescarse en los días de calor de esta primavera malagueña, aptas para todos los paladares, desde los que prefieren propuestas dulces a los que disfrutan con sabores más ácidos.

Fruto del carácter innovador de Cruzcampo y de la creatividad de sus maestros cerveceros, en La Fábrica Cruzcampo de Málaga se han elaborado 40 cervezas diferentes desde su apertura en enero de 2018. Hasta la llegada del verano y hasta fin de existencias, podrán disfrutarse estas tres nuevas creaciones cerveceras, junto con las variedades permanentes.

Cruzcampo IPA de primavera es una cerveza filtrada de un destacado color cobrizo, cuerpo medio e intenso amargor con una graduación de 5,8%. Antes del primer trago, asoma un aroma que demuestra la pericia de Juan Jiménez, Juan Navarro y Jorge Varela, Maestros Cerveceros de Cruzcampo, a la hora de balancear maltosidad y lúpulo en esta receta. Tiene un paso ligero en boca, pero con buena retención del inconfundible sabor a malta, acompañado de matices cítricos y puro frescor. Una cerveza que ha tenido una extraordinaria acogida llegando a agotar las existencias en los últimos días.

La mantequilla es la protagonista en el sabor y el aroma de Cruzcampo Butter Beer, una cerveza con un pálido color amarillo y alta retención de espuma, que la hace parecer recién tirada después de un tiempo en el vaso y un intenso dulzor. Una variedad ideada especialmente para protagonizar los brindis de los consumidores amantes de la cultura friki.

Además, los Maestros han creado Cruzcampo Hazy APA. Una nueva variedad de color dorado y gran turbidez, donde el mango es el ingrediente protagonista responsable, junto con la combinación de los lúpulos Magnum, Mosaic, Simcoe y Lemondrop, del sabor frutal y el fresco aroma de esta cerveza.

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