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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Pilar Velázquez, nueva secretaria general de la Asociación Española del Dulce

La Asociación Española del Dulce (PRODULCE) ha presentado a Pilar Velázquez como su nueva Secretaria General en la Asamblea General Extraordinaria, celebrada el pasado 9 de octubre de 2012.

Pilar Velázquez, abogada especialista en Derecho Alimentario, licenciada por la Universidad de Valladolid y Máster en Derecho de la Unión Europea por la Universidad Libre de Bruselas, asume la responsabilidad de dirigir a la Asociación en esta nueva etapa. Después de trabajar en la Comisión Europea y durante diecisiete años en la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Pilar tiene como objetivo principal impulsar los intereses de la asociación ante sus diversos interlocutores.La Asociación Española del Dulce (PRODULCE) está formada por 60 compañías pertenecientes a los cinco sectores que la definen: fabricantes de caramelos y chicles, cacao y chocolates, galletas, turrones y mazapanes, y pastelería.

Produlce, con una cuota de mercado de aproximadamente el 85%, se constituyó el pasado año 2011 como una organización sin ánimo de lucro, cuya actividad principal es la representación y defensa de los intereses colectivos del sector. Entre los fines de la Asociación destacan la de posicionarse como una asociación de referencia para las entidades con las que se relaciona, y dar a conocer a prescriptores y consumidores el grado de compromiso y responsabilidad del sector y sus esfuerzos de mejora en términos de innovación, seguridad alimentaria y nutrición.

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