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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

3 DE agosto DE 2016

La cerveza no falta en el primer día de vacaciones de los españoles

Redacción Qcom.es

El primer día de vacaciones es un momento clave del verano, marca el paso de la rutina y el trabajo al ocio y el descanso; y los españoles tienen claro cómo disfrutarlo: preparar las maletas, una siesta y salir a tomar unas cervezas para celebrarlo. ¿Y el resto de las vacaciones? La playa y las cervezas en una terraza no pueden faltar, de hecho, estos son los planes que menos han cambiado en España desde la década de los 70, y uno de los motivos que explican que 9 de cada 10 españoles elijan España como destino vacacional este verano.

El primer día de vacaciones, como el primer trago de cerveza, sabe mejor

Preparar las maletas es un símbolo de las vacaciones, representa todo lo bueno que está a punto de llegar, por eso es lo primero que hacen los españoles cuando empiezan sus vacaciones (38%). Echar una siesta (30%) y salir a celebrarlo con unas cervezas (27%) también forman parte de ese ritual con el que damos la bienvenida al momento más esperado del año, las vacaciones.

Para la primera cerveza de sus vacaciones los españoles cambian a sus compañeros de trabajo por su pareja (49%), sus amigos (44%) y su familia (24%) y la mayoría de los españoles disfrutarán de esa cerveza tan deseada en una terraza (54%).

España: paraíso vacacional

España es uno de los destinos turísticos preferidos por los extranjeros pero también por los españoles. Así, el 90% de los españoles va a disfrutar de sus vacaciones de este verano en España y, de ellos, el 80% viajará a un destino diferente al de su residencia habitual. Por regiones, los castellano-manchegos son los que más viajarán dentro de España y, en el lado contrario, los baleares son los que prefieren quedarse en su lugar de residencia durante sus vacaciones.

Elegir España como destino de vacaciones es una tendencia consolidada para todas las franjas de edad. Los más jóvenes y los mayores lo tienen claro, en ningún sitio como aquí para disfrutar del verano. Lo que más les gusta hacer a los españoles en sus vacaciones en España es ir a la playa, plan preferido por el 50% de los encuestados, visitar nuevas ciudades (30%), disfrutar de la gastronomía (28%) y salir de cañas y tapas (27%), hábito que ya forma parte de la cultura y el atractivo turístico del país.

Por ello, no es de extrañar que los encuestados señalen como principales atractivos de España sus playas (41%), su gastronomía (38%) y el buen tiempo (30%).

¡Cómo hemos cambiado! (o no)

A lo largo de las últimas décadas las vacaciones de los españoles han ido evolucionando, aunque hay dos planes que se mantienen en el podio: ir a la playa y tomar unas cervezas en una terraza son los hábitos que menos han cambiado según los encuestados respecto a sus vacaciones de los años 70, 80 y 90.

Si comparamos cómo disfrutan hoy de sus vacaciones los españoles con las décadas anteriores, los principales cambios se observan en el alojamiento y el equipaje.

Mientras en los 70, 80 y 90 la mayoría de los españoles se alojaban en casa de sus familiares en vacaciones, ahora lo hacen en hoteles. Al analizar los cambios entre décadas también se observa que en los años 80 los campings ganaron popularidad y en la década siguiente los apartamentos.

A la hora de hacer la maleta, antes lo que más les preocupaba a los españoles era olvidarse del traje de baño y la cámara de fotos. En el 2000 empezaron a colarse en la maleta los dispositivos electrónicos y actualmente los españoles ya no se van de vacaciones sin su teléfono móvil (54%) y el ordenador o tablet (21%).

Si no lo cuentas, no estás de vacaciones

La mayoría de los españoles no dan vacaciones a sus dispositivos móviles durante su tiempo de descanso y siguen utilizando las redes sociales para contar a sus amigos y seguidores lo bien que se lo están pasando.

Facebook es la red social preferida por los españoles en verano (47%), seguida de Whatsapp (41%) e Instagram (13%). Sin embargo, un 30% de los encuestados afirma que también desconecta de las redes sociales en sus vacaciones.

Por comunidades, los murcianos, los andaluces y los cántabros son los que más utilizan Facebook en vacaciones; los canarios y gallegos los que más “whatsappean” y, en cambio, vascos y catalanes son los que menos uso hacen de las redes sociales en ese periodo.

Vacaciones y cerveza

La cerveza está muy presente en las vacaciones de los españoles, el 43% la señala como su bebida preferida este verano. El director general de Cerveceros de España, Jacobo Olalla Marañón, asegura que “la cerveza forma parte de nuestra cultura mediterránea y de nuestro ocio, es sinónimo de pasar buenos momentos en el bar compartiendo unas cañas con amigos y familiares y disfrutando de la gastronomía típica de nuestro destino vacacional”.

El consumo de cerveza creció en 2015 un 3%, dato que está muy relacionado, además de con la recuperación económica y la estabilidad fiscal, con el buen clima y el excelente comportamiento del turismo en el último año. Este incremento fue especialmente notable en hostelería, principal canal de consumo de cerveza (64%) por el componente social de esta bebida. El consumo de cerveza en el tercer trimestre del año, que abarca los meses estivales, suele suponer en torno a un 30% del consumo total del año.

Y es que en España la cerveza se consume con moderación, en el bar, en compañía, con algo de comer y se elige por sus propiedades y sabor y no por su contenido alcohólico. Muestra de ello es que el consumo per cápita se situó en 47,18 litros en 2015 y que más del 14% de la cerveza consumida por los españoles es de la variedad sin alcohol.

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