UPA: 'hay que regular la comercialización de aceite de oliva en España'

Tras dos campañas con una producción de aceite de oliva muy limitada, la previsión de una campaña 2024/25 amplia, con un dato de producción de 1,4 millones de toneladas ha provocado un “terremoto” en el mercado del aceite de oliva y, principalmente, en el olivar tradicional.

Ante esta situación, y a petición de UPA, el Ministerio de Agricultura inició hace unas semanas el trámite que establecerá los requisitos de aplicación del artículo 167 de la OCM Única, que permite a los Estados Miembros de la Unión Europea crear normas de comercialización para regular la oferta con el fin de mejorar y estabilizar el funcionamiento.

UPA, en su respuesta a dicha consulta, manifestó la necesidad de poner en marcha dicho mecanismo, coincidiendo con el inicio de la nueva campaña de comercialización, el próximo mes de octubre.

“Pensamos que la autorregulación voluntaria no sería un mecanismo eficaz, dada la falta de madurez de una parte de los operadores de España”, aseguraron desde esta organización agraria, que puso como ejemplo la actual campaña, en la que con una producción que va a ser inferior al nivel de comercialización total “se han hundido los precios en origen”.

“Nos encontramos ante un sector atomizado", añadió UPA, "pero donde tres o cuatro operadores imponen el nivel de precios en el que se mueven las cotizaciones en origen”.

Diferenciar al olivar tradicional

Al respecto, UPA expuso a Agricultura la necesidad de trabajar en una diferenciación del aceite de oliva procedente de olivar tradicional.

“En estos momentos, el sector productor sabe identificar un olivar tradicional, pero es imposible que el consumidor final lo pueda hacer”.

La organización propone avanzar en la identificación del aceite de oliva que procede de olivar tradicional, “evitando en lo posible que se convierta en una herramienta más de marketing sin respetar unos criterios homogéneos en todas las zonas de producción”.

La organización agraria señaló también la regulación del rendimiento de extracción de aceite, la fijación de un rendimiento máximo de aceituna por hectárea o la planificación de la producción, mediante la cosecha temprana, como posibles medidas de regulación que posibiliten cumplir los objetivos perseguidos en la aplicación del artículo 167 bis y que pudieran llegar a ser desarrolladas en el futuro.

“Estas acciones trascenderían el carácter coyuntural de reequilibrio de mercado mejorando la comercialización del aceite de oliva con base en su calidad y un mayor potencial de mercado”, concluyó esta organización agraria.