El MAPA considera que hay suficiente aceite de oliva para atender el mercado

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Elena Busutil, presidió este 7 de julio la Mesa Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, en la que se analizaron los principales resultados de la vigente campaña 2025/26, que oficialmente concluirá el próximo 30 de septiembre para el aceite de oliva y el 31 de agosto para el caso de la aceituna de mesa.

Aunque en el caso del aceite de oliva, la campaña comienza el 1 de octubre y finaliza el 30 de septiembre, la cosecha de aceituna para almazara ya ha concluido y en estos últimos meses ya casi no hay producción. Como resultado, se observa una producción un 9% inferior a la cosecha precedente, pero un 17% superior a la media de las últimas cuatro, hasta alcanzar 1.298.000 toneladas, cifra que, según este departamento, permite un enlace de campaña suficiente para cumplir con las necesidades de mercado.

A pesar de la menor producción, señala el MAPA, el ritmo de comercialización durante los ocho meses de campaña transcurridos y de los que se disponen datos ha sido similar al de la campaña anterior.

En la reunión también se analizó la evolución de las cotizaciones de aceite de oliva que han seguido, en general, una ligera tendencia a la baja durante la campaña, pero que se sitúan por encima de los precios de la anterior para las mismas fechas, entre un 5,1% y un 8,7%, en función de las distintas categorías, según los últimos datos disponibles.

Previsiones superiores para 2026/27

Durante la reunión, los participantes han intercambiado información sobre el estado del cultivo en las fechas actuales, que apunta a previsiones de cosecha para la campaña 2026/27, que oficialmente se inicia el 1 de octubre, superiores a las registradas en la campaña actual, dadas las buenas condiciones climáticas durante los meses de primavera, que han permitido una buena floración y cuajado del fruto.

No obstante, hasta principios de octubre no se conocerán los primeros datos de aforo de la futura campaña.

La Mesa sectorial abordó también la necesidad de tener dispuestas las herramientas necesarias en el caso de una sobreoferta que pueda generar desequilibrios de mercado.

De hecho, el MAPA señala que llevó a cabo una consulta pública previa del proyecto de norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2026/27 que ha estado disponible hasta el 3 de julio.

Aceituna de mesa 

En el caso de la aceituna de mesa, cuya campaña llegó a su noveno mes, la producción ha alcanzado 503.000 toneladas, nivel inferior a la pasada campaña, pero que se espera permita cubrir las necesidades de comercialización en el trimestre que resta para finalizar la campaña.

También se analizaron las implicaciones comerciales de los aranceles interpuestos por Estados Unidos a la aceituna negra española y cuyas consecuencias se cifran en pérdidas de 257 millones de euros.

Igualmente, se abordaron cuestiones relativas al correcto funcionamiento de la cadena de valor del aceite de oliva y de los diversos sistemas de los que se dispone para su control.

Datos presentados en la reunión, en este ENLACE.