Aceite de palma y arroz: estabilidad de precios, riesgos climáticos y ajustes de siembras

José Vicente Mateos del Castillo. Country Manager Areté Iberia

Los mercados muestran una fase de aparente equilibrio, aunque condicionada por factores muy distintos. En el aceite de palma, la estabilidad de las cotizaciones convive con señales mixtas de oferta y demanda y con un riesgo climático creciente; en el arroz italiano, las últimas estimaciones apuntan a una ligera reducción de las superficies, con cambios relevantes entre las distintas variedades.

ACEITE DE PALMA

En julio, las cotizaciones del aceite de palma se mantuvieron sustancialmente estables tanto en Bursa Malaysia, como en la plaza de Róterdam, según señalan los expertos de Areté - The Agri-Food Intelligence Company.

En Malasia, la producción de junio aumentó un 8% respecto a mayo, hasta alcanzar 1,64 millones de toneladas, mientras que las existencias subieron a 2,54 millones de toneladas, un 25% más que en junio de 2025.

El cuadro resulta menos abundante en Indonesia, donde en mayo los stocks se situaban un 22% por debajo de la media trienal. En el mismo período, las exportaciones disminuyeron un 32% interanual, mientras que el consumo interno creció un 2%.

Por el lado de la demanda, las importaciones chinas de junio cayeron un 46% respecto a 2025, aunque en el conjunto del primer semestre registraron un aumento del 16%.

En la Unión Europea, en julio las compras acumuladas se situaban un 20% por debajo de la media de las últimas tres campañas y un 1% por debajo en términos interanuales.

Por último, las previsiones más recientes indican una probabilidad del 97% de que El Niño persista hasta comienzos de la primavera de 2027 y del 81% de que alcance una intensidad muy elevada entre octubre y diciembre, con posibles efectos sobre la productividad de las plantaciones y sobre la producción de aceite de palma en Indonesia y Malasia, concluyen desde Areté.

ARROZ en Italia

Ente Risi publicó una actualización del sondeo sobre las siembras de arroz en Italia para la campaña 2026/27, basada en 2.937 respuestas que representan el 79% de la superficie de 2025.

La superficie total se situaría en 233.500 hectáreas, un 0,5% menos que en 2025 y en ligero descenso respecto al sondeo publicado en febrero, -0,2%.

En particular:

·       Largo A + Medio: 116.100 hectáreas, un 11,8% menos que en 2025 y un 2,1% menos que en el sondeo de febrero, de las cuales:

o   Largo A: 109.230 hectáreas, un 7,9% menos que en 2025.

o   Medio: 6.870 hectáreas, un 47,5% menos que en 2025.

·       Largo B: 39.850 hectáreas, un 13,9% menos que en 2025 y un 4,6% más respecto al sondeo de febrero.

·       Redondo: 77.550 hectáreas, un 36,5% más que en 2025 y un 0,3% más respecto al sondeo de febrero.

La revisión va en la dirección de las anticipaciones de Areté, que sin embargo proyectan para 2026 una caída de las superficies más marcada, del 1,6%, frente a la estimación de Ente Risi.

En conjunto, el escenario combina una fase de estabilidad aparente en el aceite de palma con una redistribución de las superficies en el arroz italiano. La evolución climática en el Sudeste Asiático y la composición varietal de las siembras en Italia serán claves para evaluar los próximos equilibrios de oferta.