La Asociación Española de Técnicos Cerealistas impulsa la 'Red de Ciudades del Cereal'

La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) ha estado presente una edición más en las X Jornadas GENVCE celebradas el 8 y 9 de abril en Jerez de la Frontera, en las que ha explicado el ambicioso proyecto “Red de Ciudades del Cereal".

Se trata de una iniciativa impulsada por esta Asociación que busca devolver a todos los operadores implicados en la producción y transformación de este cultivo el prestigio que les corresponde en la soberanía alimentaria del continente europeo.

Hubo un tiempo en que el cereal era el centro de la civilización. Hoy, en un mundo de algoritmos y despachos, la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) llegó a Jerez para recordar que el futuro de Europa se sigue decidiendo en el surco.

En el marco de las X Jornadas de Innovación y Transferencia (GENVCE), celebradas el 8 y 9 de abril en la ciudad andaluza, la AETC lanzó un mensaje de resistencia: el sector está listo para liderar.

Bajo el cielo de la campiña jerezana, la asociación ha defendido el papel del conocimiento como el hilo conductor que une el rigor científico de los ensayos con la realidad y con la industria transformadora que luego usa estas semillas, y que exige competitividad y calidad.

El corazón de la noticia latió con fuerza en la Sala Multimedia 360° de los Museos de la Atalaya.

Allí, Javier Alonso, presidente de la AETC, presentó el ambicioso proyecto “Red Ciudades del Cereal", una iniciativa impulsada por esta Asociación 'que busca devolver a todos los operadores implicados en la producción y transformación de este cultivo el prestigio que les corresponde en la soberanía alimentaria del continente europeo.

Esta iniciativa nace de un acuerdo clave de la Junta Directiva de la AETC, en la que se aprobó la puesta en marcha, dentro de esta red, el concepto de “Ciudad Europea del Cereal”, ofreciendo a Jerez de la Frontera la posibilidad de ser el primer municipio en adquirir este título, lo que le convertiría en la pionera de una red internacional de nodos técnicos y culturales vinculados al sector.

“Esta red busca conectar territorios que, como Jerez de la Frontera, llevan en su ADN el cultivo de los cereales y también en su historia, consolidando un espacio de intercambio que refuerza la posición estratégica de estos cultivos en toda Europa”, señaló Javier Alonso, presidente de la AETC.

La elección de la Campiña Jerezana para este encuentro no es casualidad, sino un acto de reconocimiento a la región que históricamente ha sostenido el peso de la producción cerealista nacional.

Andalucía, con su tradición milenaria y su peso estratégico —especialmente en la producción de trigos duros y cultivos extensivos de invierno— se ha convertido en el escenario donde la AETC ha decidido alzar la voz por todo el sector español.