Cataluña: recuperación de la cosecha de pera con los frigoríficos vacíos

La cosecha de pera en Cataluña se prevé que se incremente este año un 47% respecto a la de 2024, año en el que a consecuencia de la sequía de 2023 hubo un grave problema de floración, mientras que, por el contrario, la de manzana podría descender un 4% sobre la campaña anterior.

A pesar de este aumento del 47 %, la cosecha de pera será aún inferior en un 4% a la media de los cinco últimos años, mientras que la de manzana podría incrementarse, a pesar de la caída prevista este año, en un 3% con relación a la media de ese periodo quinquenal.

La Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat) presentó por videoconferencia este martes 22 de julio las previsiones de cosecha de fruta de pepita de Cataluña que, según sus datos, no alcanzará el potencial productivo, como consecuencia de los daños en las flores y el fruto causado por las tormentas de pedrisco.

Así, la previsión de cosecha de pera en Cataluña para 2025 es de 107.730 toneladas. Tras la caída del año pasado, esta campaña se recupera parte de la producción perdida, aunque sin llegar al potencial catalán.

La variedad que más se recupera es la Conference, con un incremento del 90 % respecto al año pasado.

Lleida, la primera provincia productora de pera en España, concentra la práctica totalidad de la cosecha catalana, con 105.590 toneladas.

La previsión de cosecha de manzana en Cataluña para el año 2025 es de 260.790 toneladas A pesar de la recuperación, la manzana está lejos de su potencial productivo, que estarían en torno a los 300 millones de kilos, y se mantiene en cifras similares a las de los cinco últimos años.

Por provincias, la previsión de producción de manzana en Lleida para 2025 es de 170.290 toneladas, un 6% más respecto a la media de los cinco últimos años y un 1% superior respecto al año pasado.

Girona, por su parte, ha sufrido una ligera bajada porque aún arrastra los efectos de la severa sequía que padeció y también por la vecería, la alternancia de producción.

La especialización en el cultivo de la manzana ha llevado a Girona a cosechar este año el 34% del total de kilos de Cataluña, mientras que Lleida concentraría el 65 %. Por variedades destaca el incremento del grupo Granny y de las nuevas variedades como la Tutti.

Al respecto, la directora general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Rosa Altisent, destacó la voluntad del Departamento de estar al lado de la producción, especialmente en situaciones meteorológicas adversas.

“Hemos movilizado recursos para hacer frente a las pérdidas ocasionadas por el granizo de esta primavera o a la bajada de producción de la pera de la pasada campaña, se ha duplicado la aportación que hace el Departamento a Agroseguro y se han incrementado las ayudas a las agrupaciones de defensa vegetal”, afirmó Altisent.

Por su parte, el director general de Afrucat, Manel Simon, aseguró que, "aunque ha habido productores con graves afectaciones por el granizo, la precocidad de las granizadas ha permitido prever una campaña con volúmenes aceptables y una muy buena calidad de la fruta."

Simon explicó que "este año las empresas de Afrucat no han tenido dificultades para encontrar mano de obra para la cosecha por no haberse alcanzado la capacidad productiva."

En la campaña actual 2025/26, la organización Afrucat ha gestionado la contratos en origen de temporeros de Gambia a través del proyecto de Gestión Colectiva de Contrataciones en Origen (GECCO). 

Recuperación

Estos datos fueron avanzados recientemente por Afrucat en el Congreso Internacional de la Pera, Interpera, celebrada en la ciudad de Hasselt, Bélgica, donde ya se preveía una recuperación de la cosecha de pera en la campaña actual, superando la media de 100.000 toneladas de producción de los últimos 5 años. (periodo 2024-2020).

En esta estimación inicial no se contemplaba entonces las últimas granizadas de este mes de julio que, según fuentes del Departamento de Agricultura, habrían afectado al menos a unas 1.120 hectáreas de fruta dulce, con una previsión de entre el 20% y el 40% de daños finales.

En cualquier caso, esta Asociación, mostraba ya una recuperación de las variedades Conference, Williams y Barlet (sin llegar a su potencial), mientras que las peras de verano, Limoneras, Ercolini y Blanquilla (menos afectadas en la pasada campaña) presentaban una previsión de cosecha ligeramente inferior a la del pasado año.

En la edición de Interpera ya se indicó que Europa presentaba para esta campaña una recuperación generalizada de las previsiones de cosecha de esta fruta de pepita, a excepción de Francia, que contempla un descenso del 9% de su producción debido a haber sufrido una elevada caída fisiológica de frutos.

Del resto de países, sólo España, Bélgica y Francia avanzaron sus primeras estimaciones de cosecha: con un incremento del 31% en España y unas previsiones de aproximadamente 320.000 toneladas, un incremento del 25% de Bélgica y una previsión en torno a las 317.000 t y una bajada de Francia.

Italia y Países Bajos confirmaron su recuperación, pero no dieron aún volúmenes.

En el Congreso se analizaron también los daños en la floración, las heladas y granizadas puntuales como las causas que no permitirán alcanzar este potencial productivo europeo.

Según destacó en Interpera el director general de Afrucat, Manel Simon, "existe una sensación de optimismo moderado entre las zonas productoras europeas, que se debe a dos factores principales: por un lado, la recuperación parcial de este potencial productivo de pera, que nos permitirá proveer adecuadamente a nuestros clientes y, por otro, el hecho de que no se solapará producción de la campaña pasada (debido a los stocks mínimos en las cámaras frigoríficas), con esta nueva campaña".