Alemania se convierte en un centro de innovación para la acuicultura moderna

Alemania importa alrededor del 90% del pescado y marisco que consume y produce relativamente poco a través de la acuicultura, lo que la convierte en un importante centro de innovación para la piscicultura moderna, según un informe reciente de Hatch Blue.

Además, el informe predice que el futuro de la acuicultura alemana estará menos impulsado por la producción nacional y más por la exportación de su tecnología, ingeniería y experiencia a nivel mundial. 

Si bien la producción nacional aún se basa en el cultivo tradicional de carpas y truchas en estanques, Alemania se ha consolidado como un importante proveedor de tecnología de sistemas de acuicultura de recirculación (RAS), automatización, sistemas de tratamiento de agua, sensores, soluciones biotecnológicas, aditivos para piensos y experiencia en ingeniería para proyectos en todo el mundo.

Según el informe, Alemania ya es el cuarto mayor proveedor mundial de tecnología RAS, solo por detrás de Noruega, Estados Unidos y Dinamarca.

El informe ofrece una evaluación exhaustiva del sector acuícola alemán, comparándolo con el europeo, y proporciona información valiosa para orientar las decisiones estratégicas y de inversión.

Analiza las tendencias globales, la dinámica del mercado europeo y los principales sistemas de producción, antes de examinar la producción alemana, la estructura del sector y la transición hacia la acuicultura industrializada.

El estudio también explora segmentos previos a la producción, como la salud, la genética, los aditivos para piensos, los productos del mar alternativos y las algas, destacando el sector de I+D, las capacidades biotecnológicas y las redes de colaboración de Alemania.

Las conclusiones se basan en una amplia investigación primaria y secundaria, que incluye entrevistas, visitas a las instalaciones, estudios de mercado europeos y alemanes, y datos académicos y gubernamentales.

Más información: ESTUDIO DE HATCH BLUE [EN]