La acuicultura se da cita en Madrid

Gema Boiza. Periodista. @GemaBoiza

El próximo 13 de mayo, Apromar organizará en Madrid la VII Conferencia Empresarial de Acuicultura. Una cita a la que acudirá José María Mulet, escritor del libro “Comer sin miedo: Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI”, y autor del blog “Tomates con genes”.

Además, al encuentro asistirá Paul Steiner, de la empresa noruega de análisis de mercado Kontali, que expondrá los estudios que realizan sobre la producción y comercialización de dorada y lubina en el Mediterráneo. También explicará las herramientas que Kontali ha puesto en marcha para potenciar la inteligencia de mercado, especialmente en Grecia y Turquía.

Por su parte, José Luis González Serrano, de la secretaría general de Pesca, desgranará los entresijos del nuevo FEMP y las oportunidades que supone para la acuicultura, y Horacio González, de FIAB, comentará la situación general de la industria de la alimentación y los potentes cambios normativos que han sido puestos en marcha en los últimos meses en España.