Mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa

La AAO ha presentado el informe de situación  del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 30 de noviembre.

PRODUCCIÓN: El aceite producido hasta el momento ha alcanzado ya las 181.000 toneladas, producción que supera a la campaña anterior en +74% y en +68% a la media de las cuatro precedentes, reflejando así el adelanto de maduración de la aceituna y el anticipo de la recolección respecto de las campañas anteriores. La aceituna molturada ha sido 1.085.393 toneladas con un rendimiento medio de 16,7% (valor exactamente igual al de la campaña anterior).

IMPORTACIONES: Las importaciones, con datos provisionales para los meses de octubre y noviembre,  se estiman en 8.000 toneladas.

COMERCIALIZACIÓN: La comercialización total hasta la fecha se cuantifica en 241.800 toneladas, lo que supone un incremento del +3% respecto a la campaña anterior y del +18% sobre la media de las cuatro últimas. La media mensual comercializada en este bimestre ha sido de 120.900 toneladas.

EXPORTACIONES: Las exportaciones se cuantifican en 152.000 toneladas, con datos todavía provisionales para los meses de octubre y noviembre (-2% respecto a la campaña anterior y +21% en relación a la media de las cuatro anteriores). La media mensual de salidas en el periodo ha sido de 76.000 toneladas.  

MERCADO INTERIOR APARENTE: El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 89.800 toneladas, (+11% con respecto a la campaña pasada y del +14% respecto de la media de las cuatro campañas
precedentes). La media de salidas en estos dos meses ha sido de 44.900 toneladas.

EXISTENCIAS:  Como reflejo también del adelanto de la recolección, el volumen total de existencias es de 420.300 toneladas (+43% sobre la media de la campaña anterior). En las almazaras se almacenan 272.200 toneladas (+63% respecto a las últimas cuatro campañas), mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 148.100 toneladas. Se han retirado del mercado mediante la operación de almacenamiento privado aprobada por la Comisión Europea, 44.051 t de aceite virgen por un periodo de seis meses, lo que reduce las existencias disponibles a 376.249 t en el citado periodo. 

ACEITUNA DE MESA

La producción de aceituna de mesa en esta campaña hasta la fecha ha sido de 503.540 toneladas  lo que supone un descenso del -15% respecto a la campaña pasada.

Se han comercializado 109.080 toneladas (-9% con respecto a la campaña pasada), 70.880 toneladas exportadas y 38.200 toneladas se han destinado a mercado interior. A mermas y destríos han ido 12.780 toneladas.

Las existencias finales a 30 de noviembre se cuantifican en 745.000 toneladas, prácticamente igual que la campaña anterior.