'Anuga Select Ibérica nace para ser un evento de referencia con proyección global'

María José Sánchez. Directora de ferias agroalimentarias de IFEMA MADRID

Giuseppe Aloisio. Director general de ANICE

Pregunta Qcom- ¿Qué es Anuga Select Ibérica y cuándo se va a celebrar? 

Respuesta María José Sánchez- ANUGA SELECT IBÉRICA nace del acuerdo estratégico entre ANUGA, la feria de alimentación más importante del mundo organizada por KOELNMESSE, e IFEMA MADRID, referentes en la organización de ferias y eventos internacionales. Gracias a esta coordinación sin precedentes, Meat Attraction, la única feria vertical de la industria cárnica del sur de Europa organizada por IFEMA MADRID y ANICE, e InterSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería y Café organizada por IFEMA MADRID que cambia su denominación a Bake & Ice Cream Attraction, se integran en la primera edición de ANUGA SELECT IBÉRICA.

Un proyecto ambicioso que verá la luz del 16 al 18 de febrero de 2027 en el Recinto Ferial de Madrid, manteniendo ambas ferias su identidad, reuniendo toda la oferta en un mismo espacio, potenciando la capacidad de atracción de empresas y profesionales y permitiendo acceder a un mercado global de compradores.

Pregunta Qcom- ¿Con qué objetivo nace este nuevo proyecto? 

Respuesta María José Sánchez- ANUGA SELECT IBÉRICA nace con el objetivo de sumar al ecosistema ferial del sistema alimentario español, ofreciendo un espacio comercial totalmente nuevo y ubicado estratégicamente en IFEMA MADRID, que facilita la llegada de expositores y visitantes profesionales de todo el mundo. Aportamos una plataforma complementaria y diferencial enfocada en las necesidades y oportunidades del sector con el respaldo de la experiencia de dos instituciones feriales líderes como somos IFEMA MADRID y KOELNMESSE. Estamos seguros de que, desde su primera edición, será un evento de referencia para empresas y visitantes profesionales. 

Pregunta Qcom- ¿Qué encaje tienen las ferias agroalimentarias que está organizando hoy en día IFEMA MADRID dentro de este nuevo proyecto?

Respuesta María José Sánchez- Este nuevo proyecto potencia y da una mayor dimensión al área agroalimentaria de IFEMA MADRID. El éxito de nuestras ferias agroalimentarias forma parte de la base de ANUGA SELECT IBÉRICA, habiendo demostrado nuestra capacidad de conectar productores, distribuidores y consumidores en torno a la alimentación. Este acuerdo estratégico supone dar un paso más, consolidar y sumar todo ese conocimiento y experiencia en una gran cita bajo el paraguas común de ANUGA SELECT IBÉRICA, ampliando el alcance y el impacto internacional de ferias consolidadas como Meat Attraction y Bake & Ice Cream Attraction.

Pregunta Qcom- Anuga es una de las ferias más importantes a nivel mundial para el sector cárnico. ¿Qué puede representar para Meat Attraction este nuevo proyecto?

Respuesta Giuseppe Aloisio- Además de la más importante, también es la feria mundial de alimentos veterana. La primera edición de la Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung, que en alemán significa "Exposición General de Productos Alimenticios y Bebidas", data 1919. La solvencia de una feria con tanta trayectoria y la posibilidad de crear sinergias con IFEMA MADRID, son elementos que empujarán a Meat Attraction a otro nivel. Esta colaboración permitirá al sector cárnico español, multiplicar su alcance internacional, acceder a una de las redes de compradores más potentes del mundo y reforzar el prestigio que Meat Attraction ha consolidado a lo largo de sus seis ediciones como cita de referencia global, promoviendo la exportación y el crecimiento de las carnes y productos cárnicos españoles.

La colaboración nos posibilitará también compartir contenidos de alto nivel, participando en foros, showcookings y áreas de innovación y potenciar espacios como IbericoLand. El resultado: más innovación, más negocio y más visibilidad internacional para nuestra feria, el evento internacional del sector cárnico español.

La generación de negocio es y será el gran elemento dinamizador de esta feria, para la próxima edición y para las ediciones futuras, sobre todo ahora que Europa vuelve a ser objetivo atractivo para las exportaciones españolas de carnes y productos cárnicos. 

Pregunta Qcom- ¿Cuál es el concepto de Anuga Select Iberia y qué puede aportar al sistema alimentario nacional?

Respuesta Giuseppe Aloisio- La plataforma ANUGA SELECT IBERIA se suma a iniciativas análogas que KOELNMESSE ya organiza en Mumbai (India), São Paulo (Brasil), Shenzhen (China) y Tokio (Japón). Se trata de aprovechar sinergias, conocimiento y también visitantes. Anuga, tiene un consolidado posicionamiento a nivel global y su próxima edición, que tendrá lugar del 4 al 8 de octubre tiene previsto reunir a más de 7.900 expositores de 118 países, atrayendo cerca de 140.000 visitantes profesionales de todo el mundo. Y resulta significativo que, en Europa, ANUGA quiera aterrizar precisamente en España, consciente del enorme potencial del sector cárnico español que, por su lado, tendrá una oportunidad inmejorable para presentarse al mundo, sin perder la identidad de Meat Attraction, abanderando la Marca España y apoyándose en sus grandes palancas sectoriales como la innovación, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad o el bienestar animal, entre otros. 

Pregunta Qcom- ¿Qué actividades de promoción va a desarrollar Anuga Select Iberia para posicionarse en España? 

Respuesta María José Sánchez- Aún es pronto para hablar de actividades de promoción específicas, pero el sello y la garantía de dos instituciones feriales de prestigio como son IFEMA MADRID y KOELNMESSE, junto con el profundo conocimiento de las asociaciones colaboradoras como Anice en Meat Attraction, son la base para que este nuevo proyecto se posicione como referente desde su primera edición en febrero de 2027. Es una convocatoria que se va a edificar sobre unos pilares muy sólidos, con una previsión de superficie de cerca de 60.000 m2 brutos distribuidos en los Pabellones 3, 4, 5 y 7 para acoger la oferta de más de 500 empresas expositoras.