'El desarrollo de indicadores permiten disponer de una información a tiempo'

Fernando José Burgaz, director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha sido el encargado de abrir el acto y ha explicado su visión sobre la sostenibilidad en la industria agroalimentaria europea así como las perspectivas de futuro en esta materia para el sector.

Tras una breve introducción, el representante del MARGRAMA ha presentado a Soledad Blanco, directora para la Gestión Sostenible de Recursos, Industria y Calidad del aire de la Dirección General de Medio Ambiente de la Comisión Europea.