La Comisión Europea acaba de incluir en el Registro de Denominacíones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas, a la IGP "Tomate La Cañada" (Reglamento 487/2012).
Este tomate es el primero que obtiene una IGP. Se cultiva en un rincón privilegiado de Almería, con unas condiciones climatológicas de excepción. En sus cuatro tipos comerciales, "El Tomate La Cañada-Nijar", presenta excelentes cualidades como la concentración de azúcares y ácidos orgánicos que le condden un sabor característico, con más vitaminas y minerales. Todo ello, se debe a las especiales condiciones de cultivo y el agua empleada para el riego.
La IGP "Tomate La Cañada - Níjar" va a ofrecer una serie de garantías en el tomate acogido a la misma:
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