El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria
jueves 10, octubre de 2024
Julio 2012
jueves 10, octubre de 2024
La presidenta de la Diputación de Alicante, Luisa Pastor, presentó esta semana en el Casino de Madrid una jornada dedicada a la gastronomía alicantina, donde se proyectó el documental ‘Paco Torreblanca. El arte efímero' del maestro pastelero alicantino
Esta iniciativa, organizada por la institución provincial, tiene como finalidad divulgar y promocionar la cocina alicantina en la capital de España como uno de los valores turísticos más destacados de la provincia, cuyos establecimientos hosteleros y restauradores ostentan seis estrellas Michelín.
En el acto, Pastor señaló que la provincia de Alicante puede sentirse muy orgullosa de su patrimonio culinario y de sus cocineros, a los que apoyan desde el Patronato Costa Blanca. Según ella, con el documental de Paco Torreblanca se divulga las bondades de la gastronomía alicantina al tiempo que dan a conocer al mundo una figura clave en su provincia.
‘Paco Torreblanca. El arte efímero'
La cinta, cuyos derechos han sido cedidos por la Diputación durante tres años a TVE para su emisión en La 2, en el Canal Internacional y en la web del ente, se estrenará en televisión el próximo 22 de julio y también se emitirá el jueves 26 a las 21:30 horas.
Este trabajo recoge la trayectoria vital y profesional del maestro pastelero desde sus comienzos hasta la actualidad.
Familiares, cocineros como Ferrán Adriá, Martín Berasategui, Quique Dacosta o Susi Díaz, el director de cine Bigas Luna, el escultor Agustín Ibarrola y el pintor Pedro Marco desgranan en él sus opiniones y aportan sus experiencias con Torreblanca.
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