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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

29 DE julio DE 2022

VOG se convierte en Home of apples

Redacción Qcom.es

Existe un lugar en el que se pueden encontrar las mejores manzanas para cada necesidad y hallar los interlocutores más competentes, capaces de valorizar de la mejor manera el origen territorial, y además comprometidos en pro de la sostenibilidad para el bien de las generaciones futuras. Se trata de Home of apples, el nuevo concepto del Consorcio VOG, hoy presentado a la prensa y a los operadores del sector. 

 

Home of apples representa el presente y el futuro del Consorcio. Cuatro elementos constituyen la arquitectura de la nueva casa de las manzanas: origen, pericia, sostenibilidad, productos y marcas. Los cuatro factores que siempre han formado parte del ADN del VOG ahora cobran un nuevo significado, tal como se ha ilustrado en el evento digital que se ha celebrado hoy. 

  

El CEO Walter Pardatscher también ha querido celebrar este momento decisivo en directo, desde el escenario del evento, que ha sido moderado por Sabine Oberhollenzer, responsable de relaciones públicas del VOG.

 

El origen es el primer elemento del nuevo concepto. Con altitudes que van de los doscientos a los mil metros, en el Tirol del Sur - Südtirol cada manzana encuentra su hábitat ideal. Una fuerte oscilación térmica entre el día y la noche y trescientos días de sol al año crean las condiciones perfectas para la maduración, mientras que el terreno, de bajo contenido arcilloso y rico en arena favorece el desarrollo de las raíces de los manzanos. “En nuestro territorio el clima alpino se alía con el mediterráneo, creando las condiciones perfectas para la producción de manzanas de alta calidad”, ha explicado el director, Pardatscher.  “Aquí, desde hace generaciones, los agricultores cuidan con esmero la tierra y sus huertos, y eligen las variedades más aptas para las diversas altitudes y los varios terrenos. Esta alianza entre el ser humano y la naturaleza ha convertido el Tirol del Sur en una verdadera cuna de las manzanas, conocida y apreciada en el mundo entero.” 

 

El segundo elemento de Home of apples es la pericia. Una pericia que arranca de los cuatro mil seiscientos campesinos, pasa por las doce cooperativas y llega a los departamentos de venta, de control de calidad, de administración, logística, marketing y relaciones públicas. “Más de diez mil manos trabajan cada día para llevar las mejores manzanas a las mesas del mundo entero”, ha comentado el responsable de ventas de VOG Klaus Hölzl. “Estas manos están unidas por la voluntad de cooperar para incrementar y compartir su pericia: desde nuestros agricultores, que aúnan el saber de generaciones al impulso para actualizarse e introducir nuevas técnicas, hasta las cooperativas, que garantizan calidad, seguridad y trazabilidad, y hasta nuestro equipo de comercialización, donde desarrollamos estrategias innovadoras y ofrecemos un servicio eficiente, flexible y puntual. Es así como creamos valor para nuestros socios fruticultores, los clientes y todos los colaboradores, hasta el consumidor final.”  

 

La sostenibilidad es el tercer factor del sistema VOG. Una sostenibilidad medioambiental, pero también económica y social, como explica la responsable de calidad, Kathrin Pirchstaller: “Nuestras manzanas son un recurso para toda la región y para nuestros hijos; por ello es fundamental preservar nuestros recursos medioambientales, así como garantizar la productividad y el valor de los cultivos. Esta es la razón por la que, junto con otros miembros del sector agrícola de la manzana surtirolesa, hemos creado el proyecto sustainapple: además de promover el empleo de prácticas de bajo impacto medioambiental, nos valemos de innovación y tecnología de vanguardia para garantizarle un bienestar duradero a nuestra cadena productiva en las próximas décadas.” 

 

Origen, pericia, sostenibilidad, productos y marcas son, pues, los puntos fuertes con los que el VOG, Home of apples, se asoma a los mercados en la nueva temporada de la manzana, para brindar un punto de referencia a todos los que se ocupan de manzanas, en el mundo entero. 

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