Concurso 'Airen por el Mundo'

Redacción Qcom.es

Arranca la tercera edición del certamen que premiará a los mejores vinos elaborados con la uva blanca airén, mayoritaria en Castilla La Mancha. DO Valdepeñas y DO La Mancha colaboran con Wine Connection, un concurso que persigue un objetivo claro: ensalzar y situar en la posición que se merece la uva airén.

El portavoz del concurso, Jose Manuel Poveda,  ha señalado que el certamen ‘Airén por el Mundo’,  abre su convocatoria a nivel nacional, aunque por razones de superficie de viñedo, cuenta con el apoyo de las dos Denominaciones de Origen  más representativas  en el cultivo de esta variedad de uva; La DO La Mancha y la DO Valdepeñas.

De las más de 117.000 hectáreas de viñedo de variedades blancas acogidas a la DO La Mancha, unas 106.934 pertenecen a la variedad airén.

Últimas novedades y maridajes

Entre las novedades que este año presenta el concurso, se encuentra, la de posicionar a nivel mediático los vinos ganadores.  Para ello, se armonizarán los respectivos ‘oros’ ganadores en sus distintas categorías con tapas para que mariden y ensalcen sus sabores.  Para esta ocasión se contará con la participación del famoso chef Rubén Sánchez, integrante de a selección nacional de cocina, y Jefe de cocina en El Bodegón de Daimiel, en Ciudad Real.  Sánchez es un firme defensor de los vinos airén “cuya frescura y fácil consumo, los hacen ideales para comenzar las comidas”.

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 27 de abril y la cata final de las muestras recogidas tendrá lugar el 30 de ese mes, en la sede de la DO Valdepeñas, mientras que los premios se entregarán el 13 de mayo, con motivo de la Feria Nacional del Vino (FENAVIM).