Los productos 'Sin leche' se abren camino

Redacción Qcom.es

Están elaboradas exclusivamente con cocos orgánicos sin OGM, se garantiza que no son lácteas, y sí “So Delicious”: las cremosas bebidas de coco del fabricante de alimentación americano So Delicious Dairy Free están elaboradas para todos aquellos que, por razones de salud o simplemente por principios, desean evitar productos lácteos, o sencillamente buscan nuevas formas de disfrutar de una dieta sana y variada. Además de los sabores Cococcino Mocha y Cococcino Latte, para la época de invierno se ofrecen también en los lineales las variedades Pumpkin Spice, Nog y Mint Chocolate en los envases de cartón asépticos combi fit Midide SIG Combibloc.

Durante más de 25 años, So Delicious Dairy Free de Oregón ha estado desarrollando bebidas de primera calidad de origen vegetal sin lactosa. Y el éxito les ha acompañado. La ambiciosa gama de productos de la compañía incluye ahora bebidas, cremas para café, postres de helado, productos de yogur, así como ingredientes para pasteles elaborados y otros productos horneados, todo ello sin nada de leche.

En los últimos cinco años, la compañía ha registrado un crecimiento extraordinario superior al 30%; para Mike Murray, esto demuestra que el segmento de productos sin leche ofrece unas de las mejores perspectivas en la industria de alimentación. A diferencia de los productos sin leche basados en soja,son principalmente la leche de almendra y la leche de coco las que demuestran un fuerte potencial. La razón de ello radica en el creciente número de consumidores que toman productos sin leche no por problemas de tolerancia sino porque valoran el consumo sostenible y buscan formas más sanas de comer.En palabras de Mike Murray: “Mucha gente prefiere el sabor de la leche de almendras y de coco, y a los consumidores también les suele gustar la textura de estos productos más que la de otros productos sin leche. Al mismo tiempo, hoy en día son muchos los que muestran una actitud escéptica por los productos de soja, respecto a modificaciones genéticas. A la hora de consumir leche de almendras y leche de coco, la historia es totalmente diferente. Nosotros garantizamos a los consumidores que nuestros productos están elaborados exclusivamente con ingredientes sin OGM”.

Tras el éxito de mercado de Cococcino Latte y Cococcino Mocha, los cafés helado de verano hechos con leche de coco orgánico y café de Comercio justo, para la época de invierno So DeliciousDairy Free lanzó los tres sabores Pumpkin Spice (calabaza sazonada), Nog (ponche de huevo con nuez moscada) y Mint Chocolate (cacao y menta) en los envases de cartón asépticos combi fit Midi con tapón de rosca combi Swift de SIG Combibloc.