Celebramos el Día Mundial del Olivo 2024

El Consejo Oleícola Internacional (COI) celebra con orgullo el Día Mundial del Olivo, reconocido oficialmente por la UNESCO en 2019 para destacar la importancia cultural, medioambiental y económica del olivo. La celebración de este año es especialmente especial, ya que marca el 30 aniversario de la Pirámide de la Dieta Mediterránea, haciendo hincapié en el papel vital de los productos de oliva en la promoción de la salud, la sostenibilidad y el patrimonio cultural.

En honor a esta ocasión, la COI, en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Centro Internacional de Estudios Agronómicos Mediterráneos Avanzados (CIHEAM), organizó el 21 de noviembre un notable evento en el que participaron expertos en salud pública, nutrición y agricultura. Estos distinguidos oradores exploraron el valor perdurable de la Dieta Mediterránea para abordar los desafíos globales apremiantes, incluidos el cambio climático, la sostenibilidad y la salud pública.

Los principales ponentes, entre los que se encontraban Antonia Trichopoulou, Miguel Ángel Martínez-González, Frank Hu, Walter Willett y Greg Drescher, destacaron la amplia evidencia que respalda los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea. Destacaron el papel central del olivo en esta dieta, su contribución fundamental a los sistemas alimentarios sostenibles y su notable importancia en la preservación de las tradiciones culturales. Las discusiones subrayaron la posición única de la Dieta Mediterránea como modelo global para una vida saludable y consciente del medio ambiente.

El COI extiende su gratitud a todos los contribuyentes por hacer del evento un éxito rotundo.