Dani García, última temporada de su restaurante

Redacción Qcom.es

La viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Ana Corredera, ha clausurado hoy, junto a Dani García, la séptima edición de la feria Andalucía Sabor Fine Food Exhibition y del Congreso Gastronómico que se han celebrado en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), resaltando el “éxito” de ambos eventos que, en global, han rondado las 10.000 visitas. Asimismo, Corredera ha recalcado el “firme compromiso de la Consejería para seguir trabajando, continuar creciendo y ser más potentes”.

En cuanto al Congreso Gastronómico, para esta edición se han acreditado más de 1.600 personas (1.200 en 2017) y se ha duplicado el número de participantes en el Aula Gastronómica con respecto a la edición anterior al superar los 400 congresistas. Además, como ha resaltado la viceconsejera, más de 250 alumnos de escuelas de hostelería andaluzas han aprovechado la oportunidad que brindaba ‘Encuentros con el chef’ para conocer de cerca a prestigiosos cocineros.

En su discurso, Ana Corredera ha agradecido la presencia de los “más de 200 profesionales que han participado en el congreso y que son fundamentales para que se conozca el buen trabajo que se hace en Andalucía”, poniendo en valor el papel de “abanderados” que ejercen los cocineros por todo el mundo.

A falta de cerrar los últimos datos, la viceconsejera ha resaltado la amplia presencia de ambos eventos en las redes sociales a través de más de 1.600 publicaciones e impactos que superan los 16,5 millones, alcanzando así a más de 5,2 millones de usuarios que han mostrado interés por el congreso y la feria durante su celebración.