El Consorcio del Chorizo Español etiqueta más de 1,8 millones de kilos

Redacción Qcom.es

El Consorcio del Chorizo Español consolida su tendencia de crecimiento de 2020, superando los 1,8 millones de kilos de Chorizo etiquetados con el logo del Consorcio en el primer semestre de 2021, lo que supone un 4,08% más que en el mismo periodo del año anterior.

Reino Unido, Francia y Alemania, principales destinos de exportación e incremento de las ventas en el mercado checo, colombiano, danés y estadounidense

Los principales países destino de la exportación del Spanish Chorizo continúan siendo Reino Unido, Francia y Alemania en ese orden. Cabe destacar que solo el Reino Unido, con más de 1,1 millones kilos etiquetados este semestre (un 4,9% más que la primera mitad del año anterior), representa más del 60% del etiquetado del Consorcio. Además de esto, también se aprecian fuertes incrementos en las ventas de chorizo con el sello del Consorcio en mercados como el checo (+432%); el colombiano (+69%) o el danés (+30%), mientras que las ventas se reducen en Francia (-15%); Irlanda (-29%) o Portugal (-22%).

Además de los datos del semestre de 2021, recientemente la asociación hizo pública su Memoria Corporativa correspondiente al año 2020, con datos muy positivos que mostraron un importante crecimiento en un año difícil marcado por la pandemia de Covid-19.

Un incremento del 65% respecto al año anterior

Tal y como se detalla en la Memoria Corporativa, el Consorcio del Chorizo Español registró en 2020 cerca de 3,7 millones de kilos sellados con el marchamo de la Asociación. Esta cifra supuso un incremento del 65% respecto al etiquetado del año anterior, consolidando al sello del Consorcio como una marca de referencia en el sector de los transformados cárnicos, tan solo cinco años después de la constitución de Asociación, periodo en el que se ha multiplicado por cuatro el volumen de chorizo amparado por el marchamo.