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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

11 DE octubre DE 2019

Tres nuevas bodegas obtienen el certificado Wineries for Climate Protection

Redacción Qcom.es

Las bodegas Paco Lola, Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos han sido las tres últimas en superar la auditoría que les permite obtener el certificado Wineries for Climate Protection WfCP Con ellas son ya 23 las bodegas españolas que cuentan con esta certificación impulsada por la FEV y específica del sector vitivinícola, que acredita su sostenibilidad y lucha contra el cambio climático a través de cuatro ejes de actuación reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, eficiencia energética y energías renovables, gestión del agua y reducción de residuos.


En el último año, además de estas tres, también han obtenido el certificado las bodegas Carlos Moro, Matarromera Beronia y Viñas del Vero Todas ellas, junto al resto de certificadas, pueden desde hace unos meses dar mayor visibilidad a su compromiso tras la última actualización de la Licencia de Uso WfCP que permite incluir el logo en el etiquetado del producto de las bodegas certificadas, facilitando así su puesta en valor ante la distribución y el consumidor.


Por lo que respecta a las nuevas bodegas certificadas, e l presidente de Paco&Lola Carlos Carrión, ha destacado que su empresa lleva años buscando la combinación de la mejora económica de su comarca con la preservación medioambiental y social de la misma: “En este contexto encontramos en la certificación WfCP un marco en el que medir y guiar nuestras acciones futuras en los cuatro ejes que se evalúan Desde nuestra bodega en los pasados años se han hecho inversiones en equipos de frío, de filtración, instalaciones eléctricas, luminarias, etc cuyo impacto comienza a ser observable tanto en la parte de responsabilidad social corporativa, como en la mejora continua estamos al inicio del camino en la eficiencia y en el ahorro económico” Para el presidente de esta bodega de la DO Rias Baixas ,,“estas medidas deben complementarse con otras que reduzcan el impacto de la bodega a la mínima expresión posible”.


Por su parte Pedro Ruiz, CEO de Alma Carraovejas, grupo al que pertenecen Pago de Carraovejas y Ossian Vides y Vinos, ha subrayado que el grupo de empresas que dirige lleva el compromiso con la sostenibilidad “grabado en su visión y cultura”. “Por ello añade certificarnos en Wineries for Climate Protection es un paso más dentro de una misión que busca un propósito superior el de las empresas que buscan dejar un mundo mejor del que se han encontrado Para ello, nosotros damos pasos como certificarnos en ISO 14001 en SGE 21 como Empresa Socialmente Responsable, el Cálculo de Huella de Carbono, seguir las pautas establecidas en los ODS o el Cálculo de Huella Hídrica uno de los retos del futuro en el que España, además, se juega su futuro a corto plazo”.

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