12 DE mayo DE 2023
Redacción Qcom.es
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva (OOWC) continúa sus actividades de promoción para dar a conocer esta importante cita, que tendrá lugar en junio de 2024, y que pretende convertirse en punto de encuentro del sector del aceite de oliva y de sus operadores.
Así, y enmarcada bajo el paraguas de su “En Ruta Hacia El OOWC 2024”, el OOWC se presentó en Expoliva, de la mano de la Junta de Andalucía, con el objetivo de explicar directamente a los operadores del sector en qué consiste este proyecto, qué objetivos tiene, las posibilidades que ofrece formar parte del mismo a los países productores y las distintas acciones a realizar de aquí a 2024.
Durante el acto de presentación en Expoliva, se contó con la presencia de Miguel Rodríguez de la Rubia, presidente de Agrocolor, y Rosa Gallardo, presidenta del Comité Organizador del OOWC, quienes incidieron en la aportación que esta iniciativa ofrece al sector que necesita más que nunca unir a todos los operadores a nivel internacional para trabajar juntos con el objetivo de ayudar a solucionar los problemas que existen y aprovechar mejor las oportunidades que se generan.
Asimismo, la Junta de Andalucía también estuvo presente mostrando su apoyo al congreso a través de la participación en el acto de Pedro Cerezuela, de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural; y Cristina de Toro, directora general de la Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria de la Junta de Andalucía, quienes ratificaron su apoyo al OOWC y ofrecieron Andalucía como sede para la organización de las actividades que desde el OOWC se lleven a cabo desde ahora hasta su celebración en 2024.
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva es un proyecto colaborativo construido por todos los eslabones de la cadena del olivar en los países productores con el fin de promover el conocimiento sobre el producto y el sector. De esta manera, las asociaciones, empresas e instituciones que quieran pueden sumarse a esta iniciativa aportando sus conocimientos y experiencia para que los mensajes y acciones, acordados entre todos en los órganos de decisión del OOWC, se amplifiquen y lleguen a todos los productores y consumidores de aceite de oliva en el mundo.
Además, el congreso ofrece a las empresas e instituciones la oportunidad de participar en alguno de los comités de trabajo, donde se decidirán las actividades y jornadas a desarrollar. El proyecto cuenta con un Comité Organizador, cuya función principal es realizar el seguimiento del plan de trabajo establecido y de las acciones de promoción.
Igualmente, el proyecto cuenta con un Comité Científico, encargado de elaborar el programa técnico-empresarial, que se encuentra formado por profesionales del sector, académicos, investigadores y especialistas, nacionales e internacionales del mundo del aceite de oliva tales como la ETSIAM- Universidad de Córdoba, la Universidad de Jaén, el CIHEAM Zaragoza, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Instituto de la Grasa o la Confederazione Italiana Agricoltori (CIA), y muchas empresas, entre otros.
Entre las herramientas de comunicación que los organizadores del congreso han desarrollado se encuentra la aplicación móvil ‘Olive Oil World Congress’, disponible para Android e IOS tanto en español como inglés. Para descargar la APP es necesario acceder a Google Play en la versión para Android o a través del siguiente enlace: play.google.com/store/apps/details?id=sentidocomun.apps.oliveoilworldcongress, y en el caso de la versión para IOS mediante la APP Store introduciendo el siguiente enlace: apps.apple.com/us/app/olive-oil-world-congress/id1672583400. Pero eso no es todo, porque a través de la APP los usuarios que la descarguen permanecerán en contacto con los profesionales del sector gracias al "LinkedIn" del OOWC, una plataforma donde todo aquel que se registre podrá contactar con otros operadores registrados, compartir proyectos, desarrollar negocios e intercambiar información sobre producción, transformación o mercados.
Bajo el lema 'Taste it, enjoy, It's olive oil', el congreso cuenta para su organización con AgroBank, la Junta de Castilla-La Mancha a través de la marca Campo y Alma y la Junta de Andalucía mediante su marca ‘Gusto del Sur’, como patrocinadores Platino, Grupo Interóleo, Balam Agriculture y Agrocolor, como patrocinadores Oro; y la empresa Kubota como patrocinador Plata.
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