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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria
 

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

18 DE octubre DE 2021

ALIBETOPÍAS 2021 pone el foco en la digitalización y la sostenibilidad como palancas innovadoras

Redacción Qcom.es

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain celebran, con apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), una nueva edición de ALIBETOPÍAS: Nuevos territorios en alimentación y bebidas el próximo 26 de octubre. La séptima edición del evento de referencia en innovación de la industria de alimentación y bebidas pondrá el foco en la importancia que tiene la I+D+i para avanzar en cuestiones como la digitalización y sostenibilidad.

La innovación es una de las palancas tractoras y transversales para el crecimiento y el desarrollo de la industria de alimentación y bebidas que, de forma transversal, permite a las empresas del sector adaptarse y anticiparse a las demandas de los consumidores para darles respuesta y facilitar a los ciudadanos una amplia gama de productos variados, de calidad y asequibles. FIAB celebra ALIBETOPÍAS 2021 para poner en valor el papel de la I+D+i en el sector y poner en común las últimas tendencias de la industria de alimentación y bebidas.

Según los últimos datos disponibles del Informe Económico 2020 de la Industria de Alimentación y Bebidas que elabora FIAB, la industria de alimentación y bebidas cuenta con un total de 779 empresas que realizan actividades de innovación entre sus filas, de las que un 82% son pequeñas y medianas empresas. Además, las tareas de investigación en la industria de alimentación y bebidas se están convirtiendo en un enclave significativo para las mujeres, ya que estas ocupan el 47,7% del empleo generado por la I+D+i en el sector, un porcentaje superior al conjunto de la industria y la economía españolas, y el 51,3% del personal investigador del sector está formado por mujeres.

ALIBETOPÍAS, que se celebrará en el Espacio Rastro de Madrid, se convierte en un punto de encuentro que reúne a los profesionales del sector de la innovación para poner en común ideas y proyectos en un ambiente colaborativo, con el fin de avanzar y mantener la innovación como clave del éxito empresarial y generar sinergias dentro del sector. Para ello, contará con ponentes de primer nivel que expondrán sus experiencias más recientes y compartirán las últimas tendencias que determinarán el futuro del sector.

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