Presentación de la 3ª edición de la campaña DOP-IGP España-Francia

El pasado jueves 15 de noviembre tuvo lugar en Pamplona el acto de presentación de la tercera edición de la campaña DOP-IGP España-Francia.

El Espárrago de Navarra (IGP), la Alcachofa de Tudela (IGP) y el Pimiento del Piquillo de Lodosa (DOP son los protagonistas de esta campaña europea, de tres años de duración, que tiene como objetivos fomentar el consumo, la dignificación y la divulgación de los alimentos producidos bajo los signos de calidad Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Esta campaña de comunicación también pretende ensalzar y valorar el papel del sector productor agrícola y su responsabilidad en la producción de alimentos de calidad, destacando su importancia para equilibrar el territorio y fomentar el desarrollo rural. El eslogan de la campaña es "Europa firma los productos de su tierra"

Durante la jornada de presentación tuvieron lugar diversos actos para dar a conocer a los medios de comunicación y demás asistentes los pormenores de las acciones de promoción previstas en esta tercera edición de la campaña, destacar la importancia de los sellos de certificación de calidad europeos DOP-IGP y ensalzar las características de los productos protagonistas: Espárrago de Navarra (IGP), Alcachofa de Tudela (IGP) y Pimiento del Piquillo de Lodosa (DOP).

El acto de presentación se desarrolló en el recién inaugurado Centro de Interpretación de la Agricultura y la Ganadería de Navarra, Casa Gurbindo, situado en el Parque de Aranzadi, una zona tradicionalmente dedicada a huertas y zonas verdes, en un meandro del río Arga, al norte de la ciudad.

El nuevo Centro de Interpretación de la Agricultura y la Ganadería es un espacio único y multifuncional, dedicado a dar a conocer la importancia histórica de estos sectores en la Comunidad Foral a través de un espectacular recinto museístico en el que también tienen cabida jornadas de formación, exposiciones y diversas actividades relacionadas con la agricultura y la ganadería.

Tras realizar la vista comentada al nuevo centro, los periodistas pudieron asistir a un divulgativo y original show-cooking de la mano de tres grandes chefs , auténticos referentes de la alta cocina navarra: Enrique Martínez, Koldo Rodero y Javier Díez Zalduendo. Ellos han sido los responsables de dar a conocer diferentes recetas y técnicas aplicadas, respectivamente, a la cocina de los Pimientos del Piquillo de Lodosa (DOP), la Alcachofa de Tudela (IGP) y el Espárrago de Navarra (IGP).