El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria
lunes 7, septiembre de 2026
Noviembre 2013
lunes 7, septiembre de 2026
Más de 250 profesionales del sector oleícola de España, Portugal, Francia, Alemania, Italia y Estados Unidos se han dado cita en Madrid durante las VIII Jornadas del Aceite de Oliva Español para analizar la situación del mercado mundial de este producto.
El acto fue inaugurado por la Secretaria General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, quien aseguró que “el aceite de oliva es un sector clave para la Marca España en el exterior”. Además anunció la firma de un convenio de colaboración el próximo mes de enero entre productores, las asociaciones empresariales del sector y la gran distribución para apoyar la calidad de los aceites.
Durante la inauguración, el Presidente Editor de Alcuza destacó también la necesidad de aumentar y rejuvenecer el perfil del consumidor de aceite de oliva en el mercado español, que no supera los 10 litros per cápita. Mientras, el Director Ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, Jean Louis Barjol, aseguró que el consumo mundial del aceite de oliva en los últimos 20 años ha crecido un 50% pasando de ser un producto local del área mediterránea a un producto global.
En la primera de las mesas redondas, que analizaba el papel de la Marca España del aceite de oliva en el mercado exportador, se afirmaron cosas como que la campaña actual se presenta con grandes oportunidades por la alta producción prevista y porque los depósitos están vacíos, que España debe ser el dueño del mercado exterior del aceite de oliva y que, por otro lado, sigue existiendo una desequilibrio entre la calidad del producto y lo que perciben los consumidores en el mercado exterior, aún más alta en el caso de los aceites italianos. Además, se pidió a la Interprofesional un mayor esfuerzo por destacar a los aceites de oliva virgen extra en sus campañas de promoción para llevar al consumidor la autenticidad del producto y no verlo como una commoditie. Según los asistentes, todavía no existe una Marca España del aceite de oliva y es totalmente necesaria ya que la dispersión de territorios y marcas hacen daño desde el punto de vista empresarial.
En la segunda de las mesas de debate, que analizaba el mercado de consumo de aceites de oliva en España se dijo que la mejora de la calidad de los aceites españoles en los últimos años han sido espectacular pero sigue existiendo un grave problema de rentabilidad para el sector, además de destacar la fuerte presencia de las Marcas de Distribuidor que suponen las dos terceras partes. Asimismo se destacó la importancia de mejorar la cadena de valor del producto ya que si no desaparecerán muchos productores. También se destacó la oportunidad de las redes sociales y los nuevos canales on line en la venta y promoción de aceites de oliva, además de asegurar que la Distribución comprime toda la cadena de valor del producto. Otros comentaron que hay que trabajar para que el consumidor valore y consuma los aceites de oliva virgen extra con sellos de calidad aunque el acceso de las marcas con DO al mercado sea muy restringida y, por último, que hay que salir al mercado con precios honestos que te permitan ganar dinero pero con rotación del producto en las tiendas.
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