Cordero de Extremadura "Corderex"

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el Reglamento de Ejecución Nº 983/2011 de la Comisión del  30 de septiembre de 2011, por el que la IGP Cordero Extremadura ‘Corderex' queda inscrita en el Registro oficial de DOP evIGP de la UE.

La solicitud de registro presentada por el Consejo Regulador de Corderex en España queda así aprobada y recogida por la Unión Europea, dando por finalizado el proceso de reconocimiento del sello de calidad extremeño como figura de calidad por Bruselas.  

Según Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, ‘'el registro en UE supone la ratificación y reconocimiento de la I.G.P. Cordero de Extremadura. Así mismo, supone también que, administrativamente, se permita acceder a otras ayudas que procedan de la Unión Europea, a la vez que nos obliga a seguir manteniendo los actuales parámetros de calidad. Con el registro en la UE se pone fin a un largo proceso en el que el Consejo Regulador ha tenido que superar cambios legislativos, que han supuesto retrasos y modificaciones en la larga tramitación burocrática que requiere el registro de una I.G.P., para ser reconocido como figura de calidad".

Este sello reconoce y certifica su procedencia, calidad u otros aspectos relativos al control, la seguridad alimentaria o el proceso en el que se han transformado esos productos. 

También han conseguido la DOP por la Unión Europea el vinagre del Condado de Huelva el Vinagre de Jerez y el queso Queso Casín. Estas denominaciones se añaden a la lista de más de 1.000 productos ya protegidos en virtud de la legislación sobre la protección de las indicaciones geográficas, las denominaciones de origen y las especialidades tradicionales. La información sobre los productos de calidad, junto con la lista de denominaciones protegidas, figura en Internet.