Los Premios Nacionales de Hostelería 2017 ya tienen dueños

Redacción Qcom.es

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha dado a conocer el listado de ganadores de la XI edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que la propia FEHR organiza en colaboración con la Asociación de Hostelería de Salamanca, y que cuentan con la presidencia de los Reyes de España en el Comité de Honor, coincidiendo con el 40 aniversario de la Federación.

Los premiados este 2017, y que recogerán sus galardones en el Teatro Liceo de Salamanca el próximo 28 de noviembre son el empresario hostelero Jesús Acin, de Zaragoza; el Mesón Cuevas del Vino, de Chinchón (Madrid); el Restaurante Erre de Ramón Freixa (Madrid), como empresa de origen español en el mundo; Ausolan (Guipúzcoa), en la categoría de responsabilidad social corporativa; el Rural Suite Hotel de Cascante (Navarra), en la categoría de discapacidad; el Restaurante Spoonik de Barcelona e la categoría de innovación; el Restaurante Manolo, de Madrid, en la categoría de calidad; Casa Consuelo, de Luarca (Asturias), en la categoría de cultura; y Casa Elena, de Cabañas de la Sagra (Toledo), en la categoría de sosteniblidad.

Asimismo, se otorgarán reconocimientos a la empresa Unilever; al Ayuntamiento de Salamanca; a José María Rubio, presidente de honor de la FEHR; a Servimedia; a Cristina Sellés, de la Asociación de Hostelería y Turismo de la Marina Alta; a Javier Arenillas, secretario general de la Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS); al restaurante centenario Café Moderno, de Logroño; y a la escuela de hostelería Fonda de Veracruz (Salamanca).