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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

27 DE enero DE 2025

La UE y el Mercado Global

El acuerdo de la UE con Mercosur, está levantando, por un lado, grandes recelos entre los agricultores y ganaderos europeos, a la vez que por otro se argumenta la necesidad del mismo, intentando tranquilizar con la escrupulosa exigencia en la aplicación de las “clausulas espejo“, cuestión que está por ver que sea realmente viable. ¿Por qué es posible exigir, la misma aplicación de herbicidas y fitosanitarios en los cultivos con condiciones muy distintas de clima y suelo?, ¿las mismas limitaciones en la alimentación del ganado? Por no hablar de las abismales diferencias salariales en la mano de obra necesaria para estas producciones.  Obviamente no, es más ya se están explicitando las obligadas excepciones, muy ciertas, por cierto, valga la redundancia, de que las normas medioambientales de la UE son inaplicables en países de Mercosur, como por ejemplo Brasil. Que las condiciones Fito climáticas obligan a la utilización de “otros” herbicidas y plaguicidas, y así un largo etc.

Las llamadas clausulas espejos, con su aparente lógica exigencia de reciprocidad en los métodos de producción, resultan de aplicación imposible en un mercado global, y no es, ni va a ser el resto del Mundo el que tiene que rectificar, solo pensarlo resulta ridículo, es la UE heredera del viejo eurocentrismo de cuando era cabeza de león, cuando de lo que vamos camino es de ser cabeza de ratón, la que tiene que rectificar.

Hay cifras muy relevantes, como la recientemente publicada por los órganos estadísticos de la UE, que arroja una perdida diaria de 1000 explotaciones en el 2024, en España las pérdidas son también muy significativas, particularmente en las explotaciones ganaderas, donde algunas publicaciones dan una pérdida del 30% en los últimos cuatro años. Mas allá de la concreción final de las cifras, tenemos que asumir que la aplicación de las innovaciones tecnológicas, introducen cambios substanciales en los sistemas de producción, que afectan  a la dimensión económica de las explotaciones, las pequeñas se hacen inviables y las medianas se quedan pequeñas, como ocurrió cuando apareció el tractor y desaparecieron las mulas, incidiendo igualmente en los marcos legislativos que regulan las producciones, y a este respecto algunos marcos de la UE son una pesada losa difícil de soportar.

 El mercado global implica estrategias también globales por parte de los grandes actores económicos, China y Usa encabezan desde hace décadas ya, una toma de posiciones fuera de sus fronteras, China particularmente en África, está inmersa en proyectos muy ambiciosos que pueden llegar a colocarla en una situación preeminente, buen botón de muestra son sus inversiones en Etiopia y otras zonas de África, que le dan una posición determinante en el vital mercado del arroz.

La UE es la tabla de salvación de todos y cada uno de los países que la componemos y por supuesto de España, fuera esta la nada, y por descontado que lo deseable sería caminar hacia los Estados Unidos de Europa, cediendo las competencias y soberanías necesarias para conseguirlo, con su ejército propio, con su propio sistema judicial, con su policía federal, el euro solo, aun siendo mucho se queda en poco. Los agricultores, los ganaderos, el sector pesquero, somos los primeros interesados en que este proyecto se culmine con éxito. No está el horno para bollos, Trump, por ejemplo, no es una anécdota pasajera  

Es verdad que el futuro es siempre un ignoto sorprendente, pero el presente esta ya aquí, y no podemos ignorarlo, nuestro viejo y querido agricultor, nuestro entrañable ganadero, con sus esfuerzos cotidianos, a veces más allá de lo razonablemente exigible, son cosa del pasado. Ya no van forjar su carácter ni los helados amaneceres, ni los abrasadores rayos del Sol. Nuestros agricultores y ganaderos, se sientan, se sentarán, ante un ordenador, para indicar a su tractor automatizado que labores tiene que hacer, movilizara sus drones para realizar las aplicaciones necesarias de herbicidas y plaguicidas, y estudiaran la evolución de los mercados para tomar decisiones. Siempre han sido empresarios los agricultores y ganaderos, a veces sin saberlo ahora más que nunca lo son, y la formación necesaria para desarrollar su tarea imprescindible y apremiante. La renovación generacional, está muy relacionada con esta cuestión, con el nuevo empresario agrario, y por lo tanto el futuro. Porque con voluntad de futuro, tendremos futuro.

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