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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

La 6ª Semana Ecológica de Navarra

Catas, degustaciones, talleres, conferencias y exposiciones conformarán el programa de la 6ª Semana Ecológica de Navarra, que se desarrollará entre el 27 y el 30 de mayo en la Ribera de Navarra. En esta edición se ha elegido el lema: "Alimentos Eco. El Futuro". Aunque la mayor parte de las actividades se centran en Tudela, los productos bio también estarán presentes en Murchante Monteagudo y Fontellas. Esta iniciativa está promovida por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK), una entidad creada en 1996 para el control, la certificación y la promoción de los alimentos derivados de la actividad agraria ecológica.

Tudela será el escenario principal de un variado programa que se iniciará el 27 de mayo con una ceremonia de inauguración presidida por Carlos Bienzobas, presidente de CPAEN-NNPEK), y que contará con la asistencia del alcalde de Tudela, Luis Casado, de la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, Begoña Sanzberro, y de Rosa María Ibáñez, presidenta de la Federación de Hogares Navarros y Madrina del año 2009-10. El acto tendrá lugar a las 19 horas en Castel Ruiz de Tudela y, a continuación, se entregarán el 2º Premio de difusión de Alimentos BIO a Gumiel y Mendía S.L. (Pedro Gumiel y Javier Mendía. Lodosa) por su trayectoria de más de 15 años en el Consejo Ecológico como productores, elaboradores, importadores almacenistas y distribuidores.

El programa 6ª Semana Ecológica incluye casi treinta actividades de carácter gastronómico, lúdico o divulgativo. Quien lo desee podrán asistir a una exposición y venta de productos BIO, degustar carne ecológica, paella o zumos, o participar en una visita guiada a una explotación ecológica. El programa completo se puede consultar en www.cpaen.org.

Más de 30.000 hectáreas y 500 alimentos certificados

La Comunidad Foral de Navarra ha pasado de dedicar unas 700 hectáreas a la agricultura ecológica a más de 30.000 en 2008. En la actualidad, este pujante sector económico está compuesto por 58 explotaciones ganaderas, que suman unas 7.400 cabezas de ganado, y por 80 agroindustrias. Este auge de la producción ecológica se completa con 700 operadores, de los que más de 560 son productores, 80 elaboradores, 12 almacenistas y el resto, importadores.

Navarra cuenta con más de 500 alimentos certificados por CPAEN-NNPEK, que son elaborados y producidos de acuerdo a las normas del sistema ecológico. Un amplio listado que incluye productos muy variados y permite seguir una dieta estrictamente compuesta por alimentos certificados en las cinco comidas diarias, desde el desayuno a la cena. En definitiva, un numeroso grupo de productos que pueden adquirirse en más de 125 de establecimientos navarros, entre locales comerciales y hosteleros.

Toda esta actividad está regulada por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK), entidad que desde 1996 se dedica al control, la certificación y la promoción de los alimentos derivados de la actividad agraria ecológica. CPAEN-NNPEK realiza las inspecciones de las explotaciones e instalaciones, la toma de muestras correspondientes y los análisis realizados en laboratorios independientes, como paso previo a la certificación de un producto como "procedente de la agricultura ecológica". Sólo una vez superada esta fase un alimento podrá lucir en su etiquetado alguna de las menciones específicas de la agricultura ecológica.

Otra de las labores a las que se dedica CPAEN-NNPEK es estimular y potenciar el consumo de estos productos ecológicos a través de una intensa actividad informativa, formativa, lúdica y publicitaria. Una de estas iniciativas con mayor repercusión social de este sector es la celebración de la Semana Ecológica de Navarra.

Pamplona, 13/10/2010.

  • Descargar Folleto Activades 6ª Semana Ecologica en Navarra.
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