Las denominaciones de origen más cerca de los consumidores gracias a ORIGEN ESPAÑA y a la UE

El proyecto de promoción “Abre los ojos ¡Disfruta!”, de la Asociación Española de Denominaciones de Origen - ORIGEN ESPAÑA finaliza el próximo mes de febrero. A través de esta campaña, cofinanciada en un 70% por la Unión Europea, se ha seguido sensibilizando a los consumidores sobre los sellos europeos de calidad diferenciada Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Según últimos estudios realizados por ORIGEN ESPAÑA para conocer la efectividad del proyecto de promoción, el 19% de las personas entrevistadas afirmó que incluye productos con sellos de calidad diferenciada en su compra habitual, mientras que otro 71% afirmó hacerlo en ocasiones especiales.

A simple vista, estos sellos nos transportan a otra forma de producir, a una apuesta segura por la trazabilidad, la biodiversidad, la protección del territorio, el desarrollo sostenible y el aprovechamiento de los recursos naturales. Todo esto lo que ORIGEN ESPAÑA ha destacado a través de campañas de promoción como las desarrollados hasta el momento.

Pero ¿qué significa realmente que un producto agroalimentario cuente con el sello DOP o IGP?

En Europa existen unos regímenes de calidad diferenciada reconocidos que protegen a ciertos productos agroalimentarios. Estos son: Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP). Los productos con estos sellos están vinculados a un origen geográfico concreto, en los que el entorno siempre ha aportado unas características únicas al producto.

SU IMPORTANCIA

Incrementan el potencial del valor añadido de los productos, permiten la diversificación de la producción, suponen un gran potencial para satisfacer las demandas de los consumidores, permiten el desarrollo de las zonas rurales y la fijación de la población a su respectivo territorio rural, fomentan la utilización de recursos genéticos autóctonos, y facilita la valorización, conservación y perpetuación del rico patrimonio gastronómico y cultural.

LA DIFERENCIA ENTRE EL SELLO DOP Y EL IGP

En un producto con sello DOP el vínculo entre las características del producto y la zona geográfica en que se produce es más fuerte que en uno con IGP, pues todas las fases de producción en un alimento con DOP se tienen que realizar en una zona geográfica definida. 

DATOS ECONÓMICOS

En términos económicos, las DOP e IGP generaron en España en 2020 un volumen de negocio de más de 1.640 millones de euros, con cerca de 200.000 operadores primarios vinculados y 3.500 industrias adscritas, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

IMPORTANCIA PARA LOS CONSUMIDORES

Para los consumidores son productos certificados con origen, tradición, calidad y garantía, y los reconocen como productos únicos.

Para evitar la confusión al consumidor, el producto siempre tiene que estar diferenciado de manera clara y sencilla frente a los demás, para que no se beneficien de su prestigio y reputación. Hay que buscar siempre el sello DOP o IGP.

CÓMO SE RECONOCEN EN EL PUNTO DE VENTA

Cuando un producto originario de la Unión Europea ha sido incluido en el Registro Comunitario
de DOP e IGP, en su etiquetado debe figurar el símbolo de la Unión Europea asociado con
dichos sellos de calidad: de color rojo y amarillo para los productos con Denominación de

Origen Protegida, y de color azul y amarillo para los productos con Indicación Geográfica
Protegida. Además, el nombre del producto que ha sido registrado deberá aparecer en el
mismo campo visual de la etiqueta.

QUÉ PRODUCTOS FORMAN PARTE DE LA CAMPAÑA “ABRE LOS OJOS ¡DISFRUTA!”

Las DOPs e IGPs agroalimentarias españolas sobre las que se ofrece más información en el marco de esta campaña, son:

Quesos (DOP Cabrales, DOP Mahón-Menorca, DOP Queso Manchego, DOP Torta del Casar,  DOP Queso Tetilla,  DOP  Arzúa-Ulloa,  DDOOPP Queso de Murcia y Queso de Murcia al Vino), carnes frescas (IGP Carne de Ávila,  IGP Ternera de Extremadura, IGP Ternera Gallega,  IGP Ternera de Navarra, IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, IGP Ternera Asturiana e IGP Ternera de Aliste), jamones ibéricos (DOP Jabugo y DOP Los Pedroches), embutidos (IGP Sobrasada de Mallorca), aceites de oliva virgen extra (DOP Priego de Córdoba, DOP Sierra Mágina, DOP Estepa), frutas (DOP Peras de Rincón de Soto, DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, IGP Cítricos Valencianos y DOP Granada Mollar de Elche), hortalizas (IGP Espárrago de Navarra), productos de panadería, pastelería y repostería (IIGGPP Jijona y Turrón de Alicante), condimentos y especias (DOP Pimentón de la Vera y DOP Pimentón de Murcia), vinagres (DOP Vinagre de Jerez) y mieles (IGP Miel de Galicia).

Más información en https://abrelosojosydisfruta.es/

Quince años fomentando el reconocimiento de las DOP e IGP alimentarias españolas

La Asociación Española de Denominaciones de Origen (ORIGEN ESPAÑA) se puso en marcha en 2008 para fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) agroalimentarias españolas. Objetivos: impulsar el reconocimiento del papel que estos productos tienen en el desarrollo sostenible y promover una mejor y más eficaz protección de las DOP e IGP agroalimentarias españolas.

Cuenta con 88 asociados y una representatividad cercana al 90% del valor económico de las indicaciones geográficas agroalimentarias (alimentos con sello DOP e IGP) españolas, lo que supone más de 1.400 millones de € en valor de mercado.

ORIGEN ESPAÑA tiene firmado un Convenio de Colaboración con la ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CAJAS RURALES. Grupo CAJA RURAL es uno de los principales grupos financieros operantes en España.

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