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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Dcoop prepara su nueva campaña

Redacción Qcom.es

Dcoop ha reunido a los maestros de almazara de sus cooperativas asociadas para preparar la próxima campaña de la aceituna que está próxima a comenzar, el 1 de octubre. Las jornadas, patrocinadas por Pieralisi, reunieron a más de 150 profesionales encargados del proceso de elaboración del aceite en sus cooperativas.

El programa contó con la partipación del responsable técnico de Maquinaria de Almazara de Dcoop, Manuel Campos, quien ahondó en la importancia del mantenimiento de la almazara y el trabajo realizado por Dcoop en este sentido. Gabriel Beltrán, investigador del IFAPA, por su parte, abordó el importante asunto de los puntos críticos en la elaboración de los aceites.

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