Alimentaria+Hostelco celebra su 50º Aniversario con su edición más internacional

Alimentaria+Hostelco celebra su 50 aniversario con la edición más ambiciosa de su historia, consolidándose como plataforma ferial de referencia para la industria alimentaria y la hostelería.

El evento, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá a 3.300 empresas en una superficie de 100.000 m² distribuidos en siete pabellones, en una edición marcada por el crecimiento en internacionalidad, innovación y oferta para el canal Horeca.

Récord de participación internacional

El certamen da un salto significativo en su proyección global, con más de 1.200 empresas internacionales procedentes de 70 países, lo que supone un incremento del 30% en expositores extranjeros y del 40% en el espacio ocupado, alcanzando el 36% del total.

Europa —con Polonia como país de honor—, Latinoamérica y Norteamérica concentran una destacada presencia empresarial, reforzando el carácter estratégico del salón como punto de encuentro global.

Además, en colaboración con ICEX, la organización ha invitado a:

- 1.500 compradores internacionales de 100 países
- 1.200 compradores nacionales con la previsión de superar las 14.500 reuniones de negocio.

Representación de toda la industria alimentaria

El evento reunirá tanto a grandes corporaciones como a pymes y empresas familiares de toda España, junto a compañías históricas del salón como: bonÀrea, Coca-Cola, Danone, Damm, Idilia Foods, Lacasa, Noel, Santiveri o Ybarra, entre otras.

También estarán representadas todas las comunidades autónomas, destacando Cataluña, Castilla y León, Andalucía, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia, reflejando la diversidad territorial del sector.

Para el presidente de Alimentaria, Antoni Llorens, esta edición “consolida el evento como el gran punto de encuentro donde el sector impulsa negocio, abre mercados y aborda los retos del futuro en un contexto internacional complejo”.

Espacios especializados y oferta sectorial

El salón se estructura en diferentes áreas, entre las que destaca Intercarn, el mayor espacio, con 350 empresas en 15.000 m² (25% del total).

La oferta se completa con espacios como:

- Organic Foods y La Plaza Eco
- Alimentaria Trends y Fine Foods
- Grocery Foods
- Coffee, Bakery & Pastry (que duplica su espacio)
- Interlact, Lands of Spain, Snacks, Expoconser, Restaurama e International Pavilions

Más de 300 innovaciones y foco en el conocimiento

La innovación será uno de los grandes ejes del evento, con The Alimentaria Hub como centro de conocimiento, que reunirá a más de 200 expertos internacionales para abordar temas como sostenibilidad, digitalización y nuevos hábitos de consumo.

El espacio Innoval presentará más de 300 novedades, mientras que Food&Hospitality Startups contará con más de 60 empresas emergentes centradas en soluciones disruptivas, desde proteínas vegetales hasta inteligencia artificial aplicada a la alimentación.

Además, el certamen acogerá la Cumbre Agroalimentaria, organizada junto a la Fundación Incyde y la Fundación Dieta Mediterránea, centrada en los retos globales del sector y acuerdos internacionales como el de la UE-Mercosur.

El canal Horeca gana protagonismo

El canal Horeca refuerza su peso en esta edición, con un crecimiento del 40% en espacio, alcanzando los 20.000 m² y más de 600 empresas.