Apoyo del MAPA al plan estratégico de la Interprofesional Láctea, InLac

La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Miniserio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Ana Rodríguez Castaño, mantuvo el 25 de febrero una reunión con representantes de los distintos sectores profesionales que conforman la Organización Interprofesional Láctea (INLAC).

En dicha reunión, Rodríguez Castaño trasladó el apoyo del MAPA al plan estratégico de esta Interprofesional para adaptar censos de animales vacunos, ovinos y caprinos productores de leche y de explotaciones ganaderas y de mejorar la cadena de valor láctea.

Según el MAPA, la producción láctea española se mantiene bastante estable en los últimos años, a pesar de la persistente reducción del número de ganaderos y de explotaciones con entregas de leche, así como de compradores, indicativo de una concentración importante e imparable, al parecer, de la producción de leche en nuestro país, a pesar de que, añade el MAPA, el consumo de lácteos sigue en aumento a un ritmo del 7% anual, sobre todo en quesos, muchos de ellos importados de los grandes productores de la UE, como Países Bajos, Alemania o Francia.