Los precios del AOVE en Italia bajan de las alturas

Con el inicio de la cosecha de aceitunas y la expectativa de una campaña abundante con más de 300.000 toneladas de producción de aceite en Italia, los precios del aceite de oliva virgen extra (AOVE) nacional cotizado en Milán mostraron la primera señal de bajada desde noviembre de 2024, con una caída de más del 5% (-500 €/t) respecto a la cotización de 9.700 €/t, que se mantenía estable desde mayo pasado y muy cerca del récord histórico de enero de 2024.

Como destacan los análisis de Areté, empresa de Inteligencia Alimentaria, los precios del AOVE de origen comunitario se mantienen estables, todavía un 16% por encima del nivel de comienzos del verano.

Reflejan aún las tensiones derivadas de un verano con pocas precipitaciones y temperaturas muy elevadas en Andalucía.

Las lluvias de la última semana de octubre llegaron tarde, pero podrían haber evitado daños mayores en unas perspectivas de producción ya deterioradas (-3 % según el Ministerio de Agricultura español).

Entre los mercados italiano y español persiste una brecha de precios que supera todos los récords previos a 2025, apunta Areté.