Medio centenar de productores expusieron los nuevos aceites de oliva en BCN

Una cincuentena de productores de 21 comarcas llevaron sus aceites de oliva de primera prensada hasta la Pl. Cataluña,  desde el pasado 21 al 23 de noviembre, y allí los visitantes pudieron descubrirlos, degustarlos y comprarlos

Catas gastronómicas, una barra de vinos catalanes, charlas y talleres de cocina complementaron las propuestas del evento.

Desde el Barcelonés al Alt Empordà, desde el Gironès al Montsià, desde Les Garrigues al Segrià, pasando por el Vallès Occidental, el Baix Llobregat, Tarragona, la Terra Alta, La Noguera, La Selva, el Priorat…

Así, hasta 21 comarcas fueron las que se pudo “recorrer y degustar” de oliva virgen extra (AOVE) de primera prensada de los 50 productores que participaron en el Primer Mercado del aceite nuevo de Barcelona.

Entre el 21 y el 23 de noviembre este espacio emblemático de la ciudad se convirtió, por primera vez, en el mayor escaparate del aceite de oliva virgen extra catalán, el de mayor calidad del país. Un escaparate abierto donde todo el mundo pudo comprar el aceite más preciado, el del primer chorro.

La propuesta se completó con una oferta gastronómica de cocina catalana de temporada y un aula de cata con charlas y demostraciones en directo guiadas por expertos de la divulgación de la cultura del aceite.

El evento, impulsado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitad de Cataluña, a través de PRODECA, la Promotora de los alimentos catalanes, pretendió acercar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) al público barcelonés, pero, sobre todo, hizo valer este ingrediente culinario tan nuestro, símbolo de la Dieta Mediterránea.

Un escaparate de la variedad y calidad del AOVE catalán

A través de los 50 productores, el Mercado del aceite nuevo ofrecio al visitante la oportunidad de realizar un recorrido diverso por los diferentes aceites de oliva que se elaboran en todo el territorio.

Así, se pudieron probar no sólo aceites de la apreciada y fina arbequina de Les Garrigues y de otras zonas del Camp de Tarragona; también aceites de oliva de la variedad Fragua, representativa del patrimonio genético de las Terres de l'Ebre; aceites de la variedad Grosal , que encontramos en el Pallars y el Montsec; de las variedades Carrasqueña y Vera del Montserratino, típicas de las comarcas vallesanas y la Catalunya Central; o también AOVE de la variedad tocada por la Tramuntana, la Argudell , originaria del Alt Empordà.

En Cataluña existen más de 60 variedades autóctonas identificadas de olivos que dan fruto a un gran abanico de OOVE, algunos de ellos amparados por las cinco denominaciones de origen protegidas (DOP): Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià y Empordà.

Muchos de estos aceites son elaborados en cooperativas y otros son fruto del esfuerzo de pequeños o medios elaboradores,.

Ha sido, por tanto, una oportunidad única de probar el territorio catalán a través de su oro líquido, porque cada botella de OOVE atesora paisaje y guarda historias de esfuerzo y tradición, así como una oportunidad para descubrir también su versatilidad en la cocina, para conocer trucos y secretos de un producto que, siendo tan querido, es muchas veces un gran desconocido.

Experiencias que, además, pueden terminar en el acto de comprar y llevarse a casa el mejor aceite de oliva sin intermediarios.

Una experiencia gastronómica gratuita y para todos

La Plaza Cataluña de Barcelona, ​​además de convertirse en un mercado abierto y gratuito , acogerá muchas más experiencias, pensadas para familias, jóvenes y foodies .

Hu talleres y exhibiciones de cocina en directo en el aula gastronómica, con cocineros y cocineras de todo el territorio; foodtrucks con cocina de proximidad y temporada , elaborada con aceite nuevo como protagonista; una barra de vinos catalanes , que permitirá maridar las catas; y un espacio de degustación con mesas y sillas para gozar del ambiente del mercado.

En definitiva, fue un evento que combinó gastronomía, cultura y divulgación. Un escaparate y mercado que quiere convertirse en cita anual imprescindible del calendario gastronómico de la ciudad y de toda Cataluña y que se estrena este noviembre de 2025, coincidiendo con el año en que Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía , reafirmando, de este modo, el papel central del producto local y de nuestra cocina.

Listado de productores

●3 Vessanes (Gironès)

●Ad Olivetum (Barcelonés)

●Agrícola de Godall - Lacrima Olea (Montsià, DOP Baix Ebre-Montsià)

●Agrícola Mas Curró (Vallès Oriental)

●Agrícola San José Coop. (Terra Alta, DOP Terra Alta)

●Ambóleo (Tarragona)

●AZ-Azeytun (Terra Alta)

●Caterra (Terra Alta, DOP Aceite Terra Alta)

●Cooperativa Cabacés (Priorat, DOP Siurana)

●Cooperativa Riudecanyes - Escornabou, (Baix Camp, DOP Siurana)

●Cooperativa Riudoms (Baix Camp, DOP Siurana)

●Coselva (Baix Camp, DOP Siurana)

●Cuadrat Valley (Les Garrigues, DOP Les Garrigues)

●De Olicioso Arbequina Essential (Baix Penedès)

●Degustus (Cooperativa La Granadella), Les Garrigues

●El Mussol Verd (Baix Ebre)

●Empordàlia (Alt Empordà, DOP Empordà)

●Finca Mas Perdut (Baix Penedès)

●El Escondido (Baix Camp)

L'Olier (Les Garrigues)

●El Olivo (Urgell)

●La Gaeta (Terra Alta, DOP Terra Alta)

●La Trullola (Priorat)

●Lágrimas del Canigó (Alt Empordà)

●Mas de Colom – Casa Borges (Urgell)

●Molino de Óleo Josep Lluch (Alt Penedès)

●Molí Covet (Segrià)

●Molino del Paz (La Noguera)

●Montebrione (Baix Camp, DOP Siurana)

●Music Oil (Segrià)

●Novacoop Mediterranea (Segrià, DOP Les Garrigues)

●Oleaurum (Baix Camp, DOP Siurana-DOP Les Garrigues-DOP Aceite Terra Alta)

●Aceite Les Cabanes (Les Garrigues, DOP Les Garrigues)

●Oliareté (Ribera de Ebro)

●Aceites Albera SL (Alt Empordà)

●Aceites Albium (Les Garrigues)

●Aceites Bargalló (Baix Llobregat)

●Aceites de Santa Bárbara (Montsià, DOP Baix Ebre-Montsià)

●Aceites Franquesa (Urgell)

●Aceites Gran Bouque (Ribera de Ebro)

●Aceites Macià Molino de Aceite (La Noguera)

●Olivers del Ebro – Millas (Ribera de Ebro)

●Parque Rural de Montserrat (Baix Llobregat)

●Pons (Segrià)

●Productores de Les Borges Blanques (Les Garrigues)

●Salar de Arbúcies – OVA (La Selva)

●Sodelplana / Olea Drinks (Pallars Jussà)

●Torclum (Baix Penedès)

●Unió Brands (Baix Camp, DOP Aceite Terra Alta; DOP Siurana; DOP Les Garrigues)

●Vilà Molino de Aceite(Les Garrigues)

Fotos: PRODECA