Arroz y azúcar confirman su tendencia bajista de precios en los mercados internacionales

Más en concreto, los precios internacionales del arroz Índica o lago confirman una tendencia bajista, según destaca la empresa de Inteligencia Alimentaria, Areté.

En este cereal, el Índica Index de la FAO registró en octubre un descenso del 3% respecto a septiembre y una caída del 26% respecto a octubre de 2024, un año antes.

Areté destaca que, en un contexto de abundante oferta -favorecida también por la eliminación de las restricciones a la exportación en India en la campaña 2024/25-, también pesa la suspensión temporal de importaciones por parte de Filipinas (primer importador mundial) y de Indonesia.

Así, las cotizaciones del arroz tailandés, referencia para la variedad Índica, han tocado sus niveles más bajos desde la campaña 07/08.

Azúcar

En las primeras semanas de noviembre, los precios financieros del azúcar bruto y del azúcar blanco se han mantenido en mínimos desde finales de 2020, con descensos del 7% y del 5% respecto a octubre, y con recortes de nada menos que del 33% y 25% respecto a noviembre de 2024.

Areté señala que el principal factor bajista continúa siendo la expectativa de un aumento de la oferta global, especialmente en las principales zonas exportadoras, como Brasil, India y Tailandia, debido también a un mayor volumen de producción de caña destinado a la producción de azúcar.

En la Unión Europea, los precios también han registrado descensos, que han sido del 12% para el azúcar Spot Europa; del 11% para el azúcar entregado Centro-Norte de Italia entre noviembre y octubre, con valores cada vez más próximos a los 500 euros por tonelada.