Pescado ya casi el 30% de la cuota de bonito de la flota del Cantábrico

La flota pesquera del Cantábrico ha llegado ya casi al 30% de la cuota histórica de bonito permitida para la campaña actual, unas 26.000 toneladas, con unos resultados calificados de aceptables para las embarcaciones cántabras de vivero y cacea, en general, tanto en el tamaño de las piezas, como por el precio de su venta en lonja.

La situación actual contrasta con la mala costera que se registró el pasado año, cuando quedó  casi la mitad de la cuota sin pescar, según afirmó a los medios el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de Cantabria, César Nates.

Nates indicó que, al menos por el momento se viene registrando un ritmo de capturas importante, gracias también a que el bonito entró antes a la costa, anticipándose a mediados de junio, propiciando que el nivel de consumo para las embarcaciones del Cantábrico sea casi similar al registrado en 2023, con la diferencia de que en esta ocasión la cuota de pesca es superior.

El presidente de las Confradías señaló que algunos años se cerró la campaña el 13 de agosto, pero con apenas 17.000 o 18.000 toneladas, pero ahora ya se han capturado unas 26.000, esperando que ese volumen se traduzca también en una campaña óptima para el conjunto del sector pesquero de la región.

Con relación al precio de las subastas en las lonjas, Nates concretó que la media está en torno a los 4 euros/kilo para el bonito grande y sobre el 3,5 euros/kilo, para el más recortado. Cifras que, no obstante, dependen de la oferta y la demanda de las conserveras, que establecen un importe, y luego el mercado de fresco intenta limar por encima para no quedarse sin género.

Anchoa y verdel

Respecto a otras especies pesqueas, el presidente de la Federación de Cofradías de Cantabria afirmó que la costera de la anchoa está regulada y para esta zona se reservó un 15% de la cuota para el segundo semestre del año, que se está gestionando para que se extienda en el tiempo.

Nates indicó que de esta especie "sólo pescamos tres días a la semana -martes miércoles y jueves- y limitado a un máximo de 4.000 kilos", añadiendo que el bocarte en esta época estival, es lógicamente más pequeño y va para su consumo en fresco.

En cuanto a la presencia de la caballa o jurel, Nates especificó que esta especie ha sido prácticamente inexistente en esta temporada, sobre todo, para las embarcaciones de otras artes que subsisten gracias a la misma, mientras que los cerqueros sólo la disfrutaron durante un par de semanas. Eso sí, añadió Nates, "lo poco que pescan los cerqueros se despachan a buen precio, porque van para su consumo en fresco."