¿Cuáles son las cifras claves de la cadena agroalimentaria europea?

La Comisión Europea, a través de la Oficina Estadística de la Unión Europea (Eurostat) ha publicado su informe de 2025 sobre las 'Cifras clave de la cadena alimentaria europea" en el que divulga los datos clave del sector agroalimentario de la UE-27.

Así, por ejemplo, la UE produjo 258 millones de toneladas de cereales, 162 millones de toneladas de leche cruda y 21 millones de toneladas de carne de porcino en 2024.

También que la Unión Europea registró un superávit comercial de 36.000 millones de euros en productos agrícolas, pesqueros, alimentarios y de bebidas y que los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas en la UE aumentaron un 2,3%, los de las bebidas alcohólicas en un 2,7% y los de los servicios de catering un 5,1 % en 2024

Esta publicación reúne todos los datos esenciales sobre la cadena alimentaria, desde la producción agrícola primaria hasta el consumo, presentados mediante texto y visualizaciones a todo color.

Está organizada en tres secciones principales:

-La producción abarca la fuerza laboral agrícola, la producción y el desempeño económico de la agricultura y la pesca y el procesamiento de alimentos y bebidas.

-La distribución se centra en el comercio internacional, el transporte y los canales mayoristas y minoristas.

-Consumo y medio ambiente destaca lo que comemos y bebemos, los precios de los alimentos y el impacto ambiental de la cadena alimentaria.

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