Caixabank Research: el sector agroalimentario español toma impulso

El sector agroalimentario español encara 2025 con vigor renovado, afianzando la senda de crecimiento iniciada en 2023 y destacando por el dinamismo de sus exportaciones. En paralelo, se enfrenta a un entorno comercial cada vez más exigente, marcado por nuevas barreras arancelarias en mercados clave como EE. UU. y China.

A pesar de estos desafíos, el agroalimentario mantiene su papel como pilar económico y territorial, clave para la competitividad internacional, la cohesión regional y la autonomía estratégica, según se destaca en el Informe Sectorial Agroalimentario de Caixabank Research, presentado durante la primera jornada de la ferie Fruit Attraction.

En este informe se destaca, principalmente, que el comercio agroalimentario español se enfrenta este año a un "tsunami" proteccionista marcado por el aumento de los aranceles por parte de Estados Unidos, con la competitividad y la diversificación hacia mercados alternativos como claves para encarar este entorno.

Los efectos de los aranceles norteamericanos, derivados de la guerra comercial y la evolución del comercio internacional, son algunos temas que se discutirán en estas tres jornadas de feria en la que productores y exportadores mostrarán el producto nacional a profesionales de 150 países.

En el informe se analiza la resistencia del comercio agroalimentario español ante el "tsunami" proteccionista, marcado por el aumento de aranceles por parte de EE. UU., fijados en el 15 % para los productos europeos.

Esto ha influido ya en las exportaciones agroalimentarias españolas a Estados Unidos crecieron un 8,8% interanual en el segundo semestre, tres puntos más que en la primera mitad del año. Así, el crecimiento anual se situó en el 7,2%, el más elevado desde 2021.

Sin embargo, en los seis primeros meses de 2025 el ritmo se ha moderado hasta crecer un 5,1 % interanual, lo que reflejaría un acopio anticipado por parte de los importadores estadounidenses ante la amenaza de nuevos aranceles.

Mercados alternativos

Según el documento, las empresas exportadoras españolas deben estar preparadas para amortiguar el impacto de este shock arancelario y de otros que puedan surgir y, al respecto, propone redirigir las ventas hacia mercados alternativos, aprovechando la alta diversificación de sus exportaciones.

Así, países como Austria, Finlandia, Australia, el Reino Unido y Suiza, que son los que más se asemejan al mercado norteamericano, destacan como potencialmente atractivos para la reorientación de exportaciones españolas.

Este informe califica también como una "oportunidad estratégica" el acuerdo con Mercosur, al ser un mercado con más de 270 millones de consumidores y en el que se eliminará un 93% de los aranceles de las exportaciones de la Unión Europea.

El informe dedica también un capítulo a analizar las fortalezas y la diverificación de las exportaciones agroalimentaria, así como los retos que enfrenta el sector, como el cambio climático y el proteccionismo comercial.

Sector primario e industrial alimentario

El informe de Caixabank Research analiza también la evolución del sector primario, que mantiene un tono expansivo en este año, de acuerdo a la evolución del Valor Añadido Bruto (VAB) real y teniendo en cuenta que la sitaución de sequía prolongada se superó en la primera mitad de 2025 y que los costes de producción se han estabilizado.

Asimismo, analiza la evolución de la industria de la alimentación, cuya cifra de negocios sigue avanzando, en un contexto de mayor control de los precios industriales y con la creación de empleo y disminución de la temporalidad.

También supervisa la evolución de las ventas minoristas y los precios de los alimentos, donde se da cuenta de una moderación de precios de los productos elaborados y un repunte de los frescos.

Informe Sectorial Agroalimentario de Caixabank Research: