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El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

Periódico Digital Qcom.es: El punto de encuentro de la cadena agroalimentaria

15 DE diciembre DE 2015

Subasta de capones de Cascajares

Redacción Qcom.es

La empresa palentina Cascajares ha recaudado 42.870 euros en la XVI edición de la Subasta benéfica de Capones a favor de la Fundación Prodis, dinero que se destinará a la inclusión laboral de cinco jóvenes con discapacidad intelectual formados en dicha Fundación. El acto, celebrado ayer en el Salón Real del hotel Ritz de Madrid ante unas 400 personas, ha sido presentado por los cocineros Samantha Vallejo-Nágera y Pepe Rodríguez, acompañados por el mago Jorge Blass.  

En esta décimo sexta edición se han subastado diez capones vivos por los que se han logrado 20.800 euros, estando las pujas coordinadas por Flavia Hohenlohe de la casa de subastas Sotheby´s. Los asistentes han participado además en el sorteo de varios productos Cascajares y han donado una cantidad en la entrada que suma 7.070 euros. A esta suma se han añadido los donativos de los asistentes y empresas, entre los que destacan los 15.000 euros donados por la Obra Social “la Caixa”.

Josemi Rodríguez Sieiro, patrono de la Fundación Cascajares, ha subastado un capón que lleva su nombre por el que se han recaudado 2.300 euros y además también han sido altas las pujas por “Pepe”(2.900 euros) y por “Samy” (2.100 euros), bautizados en honor a los presentadores. A este acto solidario han asistido numerosas personalidades del mundo social, político y económico. Entre ellos, Juncal Rivero, Miriam Ungría, Esperanza Aguirre o Josemi Rodríguez-Sieiro.

Las pujas han sido entre los 1.600 y 2.900 euros en algunos de los capones subastados, que han sido criados en libertad y que han sido elegidos para esta subasta benéfica por la calidad de su carne, su raza, plumaje y peso (entre 5 y 7 kilos). Los ejemplares se han expuesto durante todo el día en el Salón Real del hotel Ritz en grandes jaulas de madera.

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