Cataluña: Canal Aliments, nuevo ecosistema digital de alimentación próxima y de calidad

El conseller Òscar Ordeig presentó en el Mercado de Sant Antoni, el nuevo Canal Aliments , un nuevo espacio digital que quiere convertirse en una herramienta divulgativa de referencia para toda la ciudadanía y que nace con el objetivo de ofrecer información clara, veraz y basada en evidencia científica sobre los alimentos y el sector agro. 

Ordeig ha asegurado que "contamos con un sector agroalimentario que es clave para la economía del país. Cataluña es el primer clúster regional agroalimentario de Europa." 

El acto contó con la participación del secretario de Salud Pública del Departamento de Salud, quien destacó la importancia de la coordinación entre departamentos en un ámbito transversal como es la alimentación.

Esta colaboración refuerza una visión compartida para promover hábitos saludables, velar por la seguridad alimentaria, garantizar información rigurosa y avanzar hacia un ecosistema digital que integre conocimiento, prevención y divulgación al servicio de la ciudadanía. 

Un ecosistema digital abierto a todo el mundo 

Comer forma parte de la cultura, la relación social y la identidad colectiva. Sin embargo, la proliferación de mensajes alimenticios no contrastados o falsos contribuye a generar confusión ya debilitar la confianza de la ciudadanía en la información sobre alimentación.

Ante este contexto, el  Canal Aliments  quiere ofrecer un espacio que ayude a entender  qué comemos, cómo se producen los alimentos la labor conjunta que realizan sus productores y las administraciones para hacer que lleguen de forma segura a nuestras mesas  poniendo en valor el producto catalán y de proximidad. 

El portal digital se estructura en cinco grandes ámbitos:

-Conocer los alimentos:  para descubrir el valor nutricional de los distintos productos.

-Alimentarse con criterio:  información rigurosa y contrastada sobre el mundo de la alimentación con evidencias científicas.

-Sostenibilidad en el plato:  conocer pequeños cambios en el plato para contribuir a un futuro más sostenible.

-Alimentación y salud:  información sobre hábitos saludables y dieta mediterránea.

-Innovación agroalimentaria:  por estar al día de las nuevas tecnologías y tendencias del sector. 

Pero Canal Aliments no es sólo una web. Es un proyecto pensado para llegar a la ciudadanía de forma cercana, comprensible y útil, adaptándose a los nuevos hábitos de consumo de información.

Por este motivo, se crea también con la voluntad de adaptar y hacer accesibles todos estos ámbitos, alineándolos con las nuevas formas de educar y conectar con la ciudadanía.

Por tanto, este proyecto se materializa en una plataforma web abierta y pública, gestionada por el Departamento, que ofrece contenidos diversos y rigurosos con el objetivo de acercar este discurso al máximo de personas posible.

Con una clara apuesta por la proximidad y la divulgación, el canal se despliega a través de las redes sociales, uno de los principales canales de comunicación actuales, con formatos dinámicos y comprensibles como cápsulas informativas, carruseles, vídeos prácticos, consejos útiles y contenidos pedagógicos.

Además, la iniciativa se complementa con artículos de opinión en los medios y contenidos patrocinados, tanto en entornos digitales como en prensa escrita.

En conjunto, el canal Aliments se configura como  herramienta integral de comunicación y sensibilización, pensada para informar, educar y generar impacto real en la sociedad contemporánea.

Un proyecto colaborativo con evidencia científica

La conceptualización del nuevo Canal Aliments se ha llevado a cabo con la participación de todos los Departamentos de la Generalitat con competencias relacionadas con la alimentación, de los agentes del sector agroalimentario y de expertos y científicos del mundo de la alimentación.

Entre las entidades colaboradoras se encuentran la Fundación Alícia, el IRTA, el Campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, ​​y el Observatorio de la Comunicación Científica de la Universidad Pompeu Fabra. 

El conseller resaltó que "el Canal Aliments está pensado para que toda la ciudadanía pueda acceder a información clara y veraz sobre alimentación. Este ecosistema digital refuerza el compromiso del Govern con la alimentación segura, saludable y sostenible y con la labor del sector agroalimentario catalán." 

Una herramienta para comer de forma más segura, saludable y sostenible

El Canal Aliments es una herramienta al servicio de la ciudadanía: para informar mejor, comer de forma más segura, saludable y sostenible y conocer todo lo que hay detrás de lo que ponemos en el plato. En definitiva, una ventana abierta al mundo de la alimentación.