Cataluña: proyecto LAKTO para reforzar la competitividad transfronteriza del sector

El proyecto LAKTO es una iniciativa de cooperación transfronteriza orientada a reforzar la competitividad del sector lácteo, a través de la implementación de medidas de apoyo y promoción, así como del fomento de la colaboración entre los distintos actores del sector.

La sede del Departamento de Agricultura, líder del proyecto, acogió recientemente la reunión de inicio de LAKTO. El proyecto cuenta con un consorcio de socios expertos formado por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), el Instituto National de Recherche pour l'Agriculture, Alimentation et Environnement (INRAE), Brique Rose (LBR) y la Chambre de Agriculture des Pyrénées-Orientales (CDA).

El proyecto se enmarca en el programa POCTEFA 2021-2027 (Programa de Cooperación Territorial INTERREG VI-A España-Francia-Andorra) y dispone de un presupuesto total de 1,75 millones de euros para el período 2026-2028.

Líneas de trabajo principales

El proyecto LAKTO se articula en torno a cuatro ejes estratégicos:

-Diferenciación de producto: análisis y desarrollo de nuevos modelos de producción para incrementar el valor añadido del sector.

-Digitalización : incorporación de tecnologías digitales para mejorar la eficiencia de los procesos y reducir el impacto ambiental de las explotaciones.

-Adaptación al cambio climático: implementación de medidas para hacer frente a los efectos del cambio climático, con especial atención al bienestar animal.

-Promoción del sector: acciones de sensibilización y divulgación para acercar el sector lácteo a la ciudadanía.

Metodología y fases del proyecto

En una primera fase, el proyecto realizará diagnósticos individualizados en las explotaciones participantes y ofrecerá acompañamiento técnico personalizado.

Posteriormente, se desplegarán pruebas piloto y acciones demostrativas para facilitar la transferencia directa de conocimiento al tejido productivo.

El objetivo final es consolidar un espacio compartido de conocimiento e innovación que favorezca la apertura de nuevos mercados y contribuya a posicionar al sector lácteo de los territorios implicados como un motor económico sostenible y resiliente.