Coceral prevé una cosecha de cereales en la UE 27+RU de 295,5 Mt (-5,1%) en 2026/27

En su tercer pronóstico, COCERAL, la organización europea que representa a los comerciantes y almecenistas europeos, prevé que la cosecha total de cereales en la UE-27+RU alcance los 295,5 millones de toneladas en la campaña de comercialización 2026/27, que se inicia este próximo 1 de julio. Una cifra inferior a los 298,8 millones de toneladas del segundo pronóstico y un 5,1% y 15,8 millones inferiores a los 311,3 Mt registrados el año pasado.

Para España se apunta un volumen de apenas 20,58 millones de toneladas, frente a los 22,7 millones de la previsión anterior y un 22,8% y 6,1 millones de toneladas menos que en la campaña que concluirá en unos días.

Coceral espera que la producción de trigo (excluyendo el trigo duro) alcance los 143,7 Mt en la UE 27+RU, superior a la previsión anterior de 142,6 millones, pero inferior a los 150,8 millones de toneladas de 2025, con unos rendimientos que disminuirán en la mayor parte de la UE respecto a los niveles excepcionales observados en 2025.

Sin embargo, los rendimientos no estarán por debajo de la media del lustro anterior. Así En Francia, el calor reciente no debería haber provocado una pérdida material en el potencial de rendimiento.

También se prevé incluso que la región de los Balcanes tenga otro año de rendimientos excepcionales en los cultivos de invierno y las condiciones de los cultivos en Alemania también son buenas.

En cuanto a la producción de cebada, esta organización espera que alcance 58,8 millones de toneladas, ligeramente inferior a la previsión anterior de 59,3 millones, pero muy por debajo de los 63,8 Mt producidas el año pasado. Se prevé que la cosecha de cebada de España se normalice con respecto a los niveles históricos de la campaña actual, previéndose casi 7,6 Mt, frente a los 10,2 millones de 2025/26.

Menos siembra de maíz

Con respecto al maíz, Coceral prevé que los rendimientos en la UE-27+RU en 2026/27 se recuperen de la cosecha afectada por la sequía de 2025.

Sin embargo, dado que los agricultores se han visto decepcionados por los rendimientos de este cereal grano en varios de los últimos años, las siembras continuarán reduciéndose, y los agricultores cambiarán a otros cultivos de primavera, como los girasoles (confirmando las expectativas anteriores).

Así, esta organización prevé que la producción de maíz en 2026 sea de 57,2 Mt, por debajo de la previsión anterior de 60,2 millones y de los 57,8 millones de toneladas de la campaña actual, con una superficie cultivada de tan solo 7,8 millones de hectáreas (el año pasado: 8,4 Mha).

En los últimos casi 10 años, la superficie cultivada de maíz en la UE ha disminuido en más del 15%, apunta Coceral.

Por último, el comercio europeo prevé que la cosecha de colza de la UE-27+RU llegue a 21,5 millones de toneladas, por encima de los 21,1 millones previstos anteriormente y también de los 21,4 millones de toneladas del año pasado.

El retorno a niveles promedio, tras los elevados rendimientos de 2025, se verá contrarrestado por un marcado aumento de las siembras, que pasarán de 6,4 millones de hectáreas a 6,8 millones, unas 400.000 hectáreas más.

Más información: 

Previsión de cosechas de cereales

Previsión de cosechas de oleaginosas