Cocereal rebaja la cosecha europea de cereales por la ola de calor

Debido a la ola de calor en Europa, Coceral, la organización europea del comercio de cereales, oleaginosas y otras materias primas, publicó recientemente una nueva previsión extraordinaria de estos cultivos en la UE, sitúando la cosecha total de cereales en 2026 (campaña de comercialización 2026/27) en la UE-27+Reino Unido en 286,6 millones de toneladas, unos 9 millones menos respecto a los 295,5 millones de toneladas del pronóstico de junio y los 310,0 millones de toneladas del año pasado.

La producción de trigo (excluyendo el duro) se espera ahora en 140,8 millones de toneladas, frente a la previsión anterior de 143,7 millones de toneladas y los 149,8 millones de toneladas en 2025.

En el caso de España, los comerciantes recortaron ligeramente su anterior previsión, dejándola ahora en 19,2 millones de toneladas, unos 1,3 millones menos que en su estimación de junio.

Aún así, sigue siendo todavía superior a los 18,5 Mt estimados la pasada semana por Cooperativas y  recientemente también por el Ministerio de Agricultura.

La reciente ola de calor afectó al llenado de grano de trigo en el centro y sur de Francia, el sur de Alemania, así como en Austria, Polonia y Hungría. También se realizó una corrección a la baja en España, donde una ola de calor a finales de mayo causó un daño tardío mayor a los cultivos de lo esperado.

La producción de cebada se proyecta en 57,6 millones de toneladas, ligeramente inferior a la previsión anterior de 58,8 millones de toneladas y muy por debajo de los 63,8 millones de toneladas producidos el año pasado.

La cebada de primavera debería haber sufrido más por el calor reciente que la cebada de invierno, que casi había terminado su desarrollo antes de que llegara el calor.

La previsión de producción de maíz para la UE-27+Reino Unido para 2026 también fue revisada a la baja. El clima ha empezado a afectar la polinización del maíz en la mitad sur de Francia y en Hungría. Se espera más daño debido al calor previsto en otras partes de la UE.

La cosecha total de maíz se pronostica ahora en 52,7 millones de toneladas, por debajo de la previsión anterior de 57,2 millones de toneladas y muy por debajo de la ya decepcionante cosecha del año pasado de 57,4 millones de toneladas.

Se espera que la cosecha francesa baje a solo 9,4 millones de toneladas (el año pasado: 13,8 millones de toneladas), el nivel más bajo en más de 20 años.

Una fuerte caída en las siembras es otra explicación para la baja cosecha además del decepcionante rendimiento esperado.

Asimismo, se prevé que la cosecha de colza de la UE-27+UK sea de 21,2 millones de toneladas, frente a los 21,5 millones de toneladas previstos anteriormente y los 21,4 millones de toneladas del año pasado.

El retorno de los fuertes rendimientos de 2025 a niveles medios se verá compensado por un aumento pronunciado de las siembras de 6,4 millones de hectáreas a 6,8 millones.

Los daños causados por la ola de calor en esta oleaginosa fueron menores que en otros cultivos, como el trigo y el maíz.

Cuadro de previsiones COCERAL Julio 2026: 

Granos de pronóstico de cosechas

Pronóstico de cultivos oleaginosas