Bustunduy destacó el valor estratégico de la pesca para la seguridad alimentaria mundial

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, realizó el pasado 24 de agosto una visita al Laboratorio de Biotoxinas Marinas de la AESAN en Vigo, laboratorio de referencia en la Unión Europea para la seguridad alimentaria, y que refuerza el liderazgo de España a nivel comunitario.

Bustinduy destaca la actividad "estratégica para el sector pesquero, la acuicultura y el marisquero y la referencia internacional", que ha permitido que este laboratorio contribuya "de forma decisiva a anticipar y afrontar los nuevos riesgos asociados al medio marino y la crisis climática".

El ministro estuvo acompañado por la directora de la AESAN, Ana López-Santacruz, y la directora del Laboratorio de Biotoxinas Marinas, Sabrina Otero, durante su visita, en la que asimismo mantuvo un encuentro con el personal del Laboratorio y ha conocido sus instalaciones. El laboratorio, ubicado en el Parque Científico y Tecnológico de la Universidad de Vigo, tiene un papel clave en la red europea de laboratorios nacionales de referencia para el análisis y control de las biotoxinas presentes en productos del mar.

La visita del ministro puso el foco en la industria pesquera, marisquera y conservera y la acuicultura, para las cuales es fundamental el control de la seguridad alimentaria a nivel de toda la Unión Europea y para el comercio internacional.

El ministro puso de relevancia la necesidad de "contar con instituciones capaces de gestionar los riesgos emergentes, como las ciguatoxinas, que ya se están detectando en algunas especies de pescado en Canarias, y anticiparse a ellos" ya que "las crisis llegan cada vez con mayor intensidad y complejidad". "No basta con reaccionar cuando ya tenemos el problema encima", declaró Bustinduy.

Anticiparse a los efectos de la crisis climatica

Durante el encuentro, el ministro destacó el "valor de la anticipación" frente a "los duros efectos de la crisis climática", que son cada año "más frecuentes, más intensos y más difíciles de ignorar", hecho que tiene un gran impacto en la distribución mundial del fitoplancton productor de biotoxinas marinas.

Según recordó, para ello el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha realizado durante los dos últimos años una gran inversión de recursos personales y materiales y un cambio de gobernanza en el laboratorio, lo que asegura su continuidad en España y la confianza de la Comisión Europea en este proyecto.

Bustinduy puso de ejemplo este periodo estival, que pasará a la historia por la "complejidad de las crisis que ha enfrentado nuestro país durante los últimos meses".

Asimismo, durante su intervención destacó que la respuesta del Gobierno de España "es y será siempre la misma: todos los recursos disponibles y durante todo el tiempo que sea necesario", y abogó por la "colaboración, el diálogo y la lealtad institucional para responder con eficacia cuando llegan las emergencias".