El consumo interior aparente de vino se estanca en 9,75 Mhl al cierre de 2024/25

El consumo interior aparente de vino en volumen en nuestro país continuó bastante estancado, con algunos ligeros vaivenes hacia arriba o hacia abajo, desde finales del año 2022 y así este cerró también la pasada campaña 2024/25, clausurada el pasado 31 de julio, según el análisi realizado por la Organización Interprofesional de Vino de España (OIVE).

Según el último Informe de mercado de la OIVE, elaborado a partir de los datos proporcionados por el Sistema de Información del Mercado Vitivinícola (Infovi) del Ministerio de Agricultura, la estimación interanual de consumo interno de vino se situó en 9.754.628 hectolitros, es decir, apenas un 0,024% y 2.319 hl menos que en la campaña anterior 2023/24.

Desde finales de 2022, este volumen de vino consumido en España apenas cambia, situánde en una horquiilla que va entre los 9,5 y 9,9 millones de hectolitros, pero sin llegar a alcanzar, ni menos a superar, los 10 millones de hectolitros.

Por colores, sí ha habido algunos cambios, puesto que, según la OIVE, los vinos tintos y rosados recuperan terreno, incrementándose en el último año un el 6% con respecto a a las mismas fechas de la campaña anterior, y alcanzan los 5,85 millones de hectolitros.

Por el contrario, los vinos blancos, que habían venido experimentando cierto auge y moda entre jóvenes y mujeres en años anteriores, retrocedieron en su ingesta en un 7,8%, hasta quedar 3,9 millones de hectolitros. 

Despiste

Esta evolución está creando bastante despiste en el propio sector productos vitivinícola, pues hasta hace poco se tenía el convencimiento que los vinos blancos tenían aun potencial de subida mayor de consumo, a costa sobre todo de los tintos, principalmente de mayor graduación, reservas y grandes reservas, mientras que los rosados se mantenían e incluso también aumentaban por su frescor y menor graduación alcohólica. 

En los primeros siete meses de la pasada campaña 2024/25 (septiembre 2024 (+5%), octubre (+11,1%), diciembre (+11,5%), enero 2025 (+1,2%), marzo (+0,6%), abril (+4,7%) y junio (+0,1%) hubo aumento de consumo de vino en España.

Por el contrario, se registraron también descensos de bastante consideración en los meses de agosto 2024 (-12,5%), noviembre (-2,1%), mayo 2025 (-1,8%) y julio (-0,8%, pero sobre todo en febrero.

El consumo de vino per cápita, no obstante, de acuerdo a estos datos, se reduce un 1,2%, quedendo a 31 de julio pasado, final de la campaña 2204/25 en unos 19,88 litros por habitante, por debajo de los 20 litros.

Por otro lado, el cierre de campaña hubo cambios en los destinos industriales (destilación alcohólica y vinagres) del vino. Así el volumen de vino destinado a la destilación bajó un 12% con respecto a un campaña antes, quedando en poco más de 1,08 millones de hectolitros.

Por el contrario, la industria fabricante de vinagre absorbió otros 321.204 hl de vino, un 8,9% más que en 2023/24.

En conjunto, destilación y fabricación de vinagre absorbieron en esta última campaña 1.404.062 hectolitros de vino, un 8% menos que en la campaña anterior.